一种纯天然的冷鲜肉液态保鲜剂制造技术

技术编号:10010135 阅读:194 留言:0更新日期:2014-05-07 17:16
本发明专利技术提供了一种纯天然的冷鲜肉液态保鲜剂,包括以下成分:大蒜挥发油25-35重量份、肉桂挥发油35-45重量份和鲜姜挥发油30-40重量份。本发明专利技术的纯天然的冷鲜肉液态保鲜剂,具有如下技术效果:保持色泽和风味:色泽纯正,风味良好,无哈味;保证货架期:鲜猪肉的货架期保持在10天以上,熟肉制品达到120天以上;卫生安全:用天然植物原料代替化学添加剂,符合绿色食品加工工艺的需要。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:景素兵
申请(专利权)人:南通市德心食品有限公司
类型:发明
国别省市:

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