海产鱼虾保鲜剂、其制备方法及其使用方法技术

一种海产鱼虾保鲜剂，其特征在于该保鲜剂中含有如下以质量百分含量计的组分：壳聚糖1.5～2.1%、绿茶粉2～5%、植酸5～6%、柠檬酸0.8～1.2%、生蒜末15～18%、食用醋8～10%，余量为黄酒。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种海产鱼虾保鲜剂，其特征在于该保鲜剂中含有如下以质量百分含量计的组分：壳聚糖1.5～2.1%、绿茶粉2～5%、植酸5～6%、柠檬酸0.8～1.2%、生蒜末15～18%、食用醋8～10%，余量为黄酒。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张小军，
申请(专利权)人：浙江省海洋水产研究所，
类型：发明
国别省市：