【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
绿色安全的冷却肉保鲜剂，其特征在于，按照重量百分比包括以下成分：肉豆蔻挥发油35?45重量份、壳聚糖25?35重量份和大蒜挥发油20?30重量份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：景素兵，
申请(专利权)人：南通市德心食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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