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本发明提供了一种绿色安全的冷却肉保鲜剂，按照重量百分比包括以下成分：肉豆蔻挥发油35-45重量份、壳聚糖25-35重量份和大蒜挥发油20-30重量份。本发明的绿色安全的冷却肉保鲜剂，具有如下技术效果：保持色泽和风味：色泽纯正，风味良好，无哈...
该专利属于南通市德心食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南通市德心食品有限公司授权不得商用。

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