中国农业科学院农产品加工研究所专利技术

中国农业科学院农产品加工研究所共有1841项专利

  • 本发明公开了一种制备酰基-L-肉碱和/或L-肉碱的方法。该方法包括以下步骤:1)将巴豆甜菜碱和肉碱脱水酶加入到含有[Bmim]PF6离子液体的水溶液中,30-45℃条件下反应2-12h;2)除去步骤1)反应体系中的肉碱脱水酶和水分;3)...
  • 本发明公开了一种枸杞营养咀嚼片及其制备方法。该枸杞营养咀嚼片,它的活性成分包括枸杞、低聚异麦芽糖和下述四种营养物质中的至少一种;所述营养物质为胡萝卜、红枣、菠萝和脱脂奶粉。本发明的枸杞营养咀嚼片富含维生素A、β-胡萝卜素,具有益肝明目和...
  • 本发明公开了一种番茄营养咀嚼片及其制备方法。该番茄营养咀嚼片,它的活性成分包括番茄和低聚异麦芽糖。本发明的番茄营养咀嚼片营养价值高,兼具番茄红素和低聚异麦芽糖的双重保健功效,风味独特,易于携带,可随时随地即取即食。本发明采用粉末直接压片...
  • 本发明公开了一种降解毒死蜱的方法。该方法是用γ射线对被毒死蜱污染的样品进行辐照降解。所用放射性物质为↑[60]Co,辐照剂量为0-12kGy,但不包括0;优选4-10kGy,更优选6-8kGy,最优选8kGy。被毒死蜱污染的样品为被毒死...
  • 本发明公开一种降解黄曲霉毒素的方法。该方法是用γ射线对含有黄曲霉毒素的样品进行辐照。其中,γ射线是由放射性物质↑[60]Co产生的,辐照剂量为0-10kGy,但不包括0;优选2-10kGy,更优选4-10kGy,尤其优选6-10kGy,...
  • 本发明公开了一种降解黄曲霉毒素的方法。该方法,是用电子束辐照含有黄曲霉毒素的样品得到黄曲霉毒素含量降低的样品。本发明的方法可以直接对农产品,食品,饲料等成品进行辐照,方法操作简单,效果明显,可使黄曲霉毒素B↓[1]降解率达到71.51%。
  • 本发明公开一种去除伏马菌素的方法。该方法是将被伏马菌素感染的样品与水和葡萄糖粉混匀后挤压膨化。该方法中,水与被伏马菌素感染的样品干重的质量比为16-19∶81-84;葡萄糖粉与被伏马菌素感染的样品干重的质量比为2.4-7.2∶92.8-...
  • 本发明公开一种去除伏马菌素的方法。该方法是向被伏马菌素污染的样品中加入氢氧化钙或碳酸钠的水溶液后,再进行浸泡和湿磨处理。该方法中,所用氢氧化钙水溶液的浓度为0.01mol/L~0.03mol/L,优选0.02mol/L;浸泡时间为8-2...
  • 本发明公开了一株芽孢杆菌及其在棒曲霉防治中的应用。该菌株是芽孢杆菌(Bacillus?sp.)NA2008-JK1?CGMCC?№2914。该菌株经过发酵后产生对棒曲霉具有拮抗作用的代谢产物。平板菌落的抑菌活性试验结果表明,芽孢杆菌(B...
  • 本发明公开了一种降解伏马菌素的方法。该方法,是用电子束辐照含有伏马菌素的样品得到伏马菌素含量降低的样品。本发明的方法可以直接对农产品,食品,饲料等成品进行辐照,方法操作简单,效果明显,可使伏马菌素B↓[1]降解率达到59.03%。
  • 本发明公开了一种降解伏马菌素的方法。该方法,是用γ射线辐照含有伏马菌素的样品得到伏马菌素含量降低的样品。本发明的方法可以直接对农产品,食品,饲料等成品进行辐照,方法操作简单,效果明显,可使伏马菌素B↓[1]降解率达到63.47%。
  • 本发明公开了一种动物同位素指纹的检测方法及其应用。该方法是检测动物尾毛中稳定同位素的组成。所述检测动物尾毛中稳定同位素的组成为将动物尾毛分成生长区段,检测动物尾毛不同生长区段的稳定同位素的组成。所述稳定同位素的组成为δ↑[13]C值和/...
  • 本发明公开了一种测定辐解产物2-十二烷基环丁酮的方法。该方法,是将辐照样品加入以硅胶为填料的层析柱,用正己烷为第一部分洗脱剂,洗脱中性碳氢化合物杂质,以体积百分含量为1-2%的乙醚的正己烷溶液为第二部分洗脱剂洗脱2-十二烷基环丁酮,回收...
  • 本发明公开了一种生产生物有机铬的方法及其专用菌株。本发明提供的菌株为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)YSI-3.7 CGMCC No.2687,该菌株具有高产有机铬的能力。本发明提供的生产有机铬的方法,是培养...
  • 本发明公开了一种制备酵母β-葡聚糖的方法。该方法,包括以下步骤:1)在酵母菌体悬浮液中,加入质壁分离剂,自溶酵母细胞;2)将自溶后的酵母细胞重悬于0.02M,pH值为7.5的磷酸缓冲液中,于115-125℃,搅拌抽提5-8小时,去除可溶...
  • 一种利用亚油酸异构酶生产共轭亚油酸的方法,是将亚油酸和亚油酸异构酶在超临界二氧化碳中反应1至3小时,得到共轭亚油酸;所述反应的压力为25-35Mpa,反应温度为32-44℃。
  • 本发明公开了一种生产共轭亚油酸的方法及其专用菌株。本发明所提供的用于生产共轭亚油酸的菌株是植物乳杆菌(Lactobacillus  plantarum)SY  CGMCC  No.1974。本发明所提供的生产共轭亚油酸的方法,是在发酵培...
  • 本发明公开了一种花生功能性混合短肽及其制备方法。本发明所提供的花生功能性混合短肽,肽的重量百分含量高于80%,灰分含量≤8%,糖含量≤5%,干燥失重≤7%,脂肪≤5%;分子量小于1000Da的短肽含量≥60%;三氯乙酸氮溶解指数≥99....
  • 一种燕麦β-葡聚糖的制备方法,包括以下步骤:    1)燕麦制备成燕麦麸,灭酶;    2)在45-65℃条件下,加水搅拌,调整pH为9-11;    3)分离后收集滤液,加入α-淀粉酶处理,70-90℃保持1-2小时;    4)冷却...
  • 本发明公开了一种从亚油酸异构酶产生菌中提取纯化亚油酸异构酶的方法。该方法包括:1)用超高压均质法破碎亚油酸异构酶产生菌的菌体细胞,得到均质液,将该均质液进行离心,收集含有蛋白质的上清液得到粗酶液;2)进行(NH↓[4])↓[2]SO↓[...