【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种利用亚油酸异构酶生产共轭亚油酸的方法，是将亚油酸和亚油酸异构酶在超临界二氧化碳中反应１至３小时，得到共轭亚油酸；所述反应的压力为２５－３５Ｍｐａ，反应温度为３２－４４℃。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：吕加平，王丽敏，任星环，江均平，
申请(专利权)人：中国农业科学院农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：11
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