一种生产共轭亚油酸的方法及其专用菌株技术

本发明专利技术公开了一种生产共轭亚油酸的方法及其专用菌株。本发明专利技术所提供的用于生产共轭亚油酸的菌株是植物乳杆菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ　　ｐｌａｎｔａｒｕｍ）ＳＹ　　ＣＧＭＣＣ　　Ｎｏ．１９７４。本发明专利技术所提供的生产共轭亚油酸的方法，是在发酵培养基中培养植物乳杆菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ　　ｐｌａｎｔａｒｕｍ）ＳＹ　　ＣＧＭＣＣ　　Ｎｏ．１９７４，得到共轭亚油酸。本发明专利技术生产共轭亚油酸的方法，使用葵花籽油替代纯亚油酸，原料来源广泛，价格便宜，降低了生产成本，并具有较高的共轭亚油酸转化率。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
植物乳杆菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｐｌａｎｔａｒｕｍ）ＳＹＣＧＭＣＣＮｏ．１９７４。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吕加平，王丽敏，任星环，江均平，
申请(专利权)人：中国农业科学院农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]