中国农业科学院农产品加工研究所专利技术

中国农业科学院农产品加工研究所共有1841项专利

  • 本技术涉及测量仪器技术领域,提供一种用于X射线衍射仪的膜样品台。X射线衍射仪的膜样品台包括标准板件、限位板件和调节组件。限位板件与所述标准板件连接;调节组件与所述限位板件连接,以使位于所述限位板件和所述调节组件之间的样品与所述标准板件的...
  • 本发明公开了一种嗜黏蛋白阿克曼氏菌培养基,其包括动物蛋白肽;脑心浸液培养基;L‑半胱氨酸盐酸盐。本发明提供的培养基通过加入动物蛋白肽,极大的优化了培养基成分,简化了培养基的制备过程,将阿克曼菌的生长速度缩短至原来的三分之一倍,极大地促进...
  • 本技术涉及便于清洁的多糖提取装置技术领域,且公开了一种便于清洁的多糖提取装置,包括用于清洁的箱体,箱体端部设置有用于进水的进水口,箱体侧部设置有用于出水的出水口和用于拉动的拉环,箱体靠近进水口的一端安装有水箱,水箱底部设置有用于清洁装置...
  • 本技术涉及多糖提取及孵育技术领域,且公开了一种高效多糖提取及孵育设备,包括设备主体和孵育主体,孵育主体安装在设备主体内部,还包括,对应安装在设备主体上侧的支撑板,支撑板底侧对应安装有第一气缸和第二气缸,第一气缸和第二气缸的活动端安装有滑...
  • 本公开涉及一种大豆油中农药残留加工因子预测模型的构建方法、预测方法、装置及设备。该预测模型的构建方法包括:获取大豆油中农药残留的样本数据集,并确定样本数据集中各样本化合物的分子描述符数据集;对所述分子描述符数据集进行优化处理,得到所述分...
  • 本发明公开了丙酮酸激酶在调控肌原纤维蛋白降解中的用途。并基于丙酮酸激酶的用途,提供了一种调控宰后肉嫩度的方法,所述调控宰后肉嫩度的方法通过降低宰后肉中丙酮酸激酶的活性,降低肌原纤维蛋白磷酸化程度,促进肌原纤维蛋白降解,从而调控肉的嫩度,...
  • 本发明涉及药物开发、功能性食品技术领域,尤其涉及一种铁皮枫斗多糖及含有其的药品或保健品和应用。所述铁皮枫斗多糖主要由甘露糖和葡萄糖构成。本发明以铁皮枫斗为原料,经过提取、分离纯化得到一种新的铁皮枫斗多糖,并对其进行结构表征,揭示了一种新...
  • 本发明涉及蛋白质技术领域,尤其涉及一种鲜奶级高纯度α‑乳白蛋白的分离制备方法。本发明通过联合微滤以及阴离子交换层析纯化,制得了纯度极高的α‑乳白蛋白溶液,实现了鲜奶级高纯度α‑La乳基料的制备,且制备工艺简单,易于工业化应用,具有广阔的...
  • 本发明涉及一株新的芽孢杆菌及其在大豆蛋白提取中的应用,属于微生物发酵领域以及食品领域,首先利用氢氧化钾作为加工助剂提取大豆分离蛋白,降低钠残留,提高产品的功能特性;其次乳清废水经MVR技术浓缩后,利用实验室筛选菌株MC5发酵乳清水,提高...
  • 本发明提供一种协同增效的乙酰木聚糖酯酶蛋白的应用,所述蛋白用于酶解木聚糖,所述蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO:2所示。本发明的蛋白具有良好的利用农业废弃物同时制备乙酸和低聚木糖工业生产应用前景,可以广泛应用于食品、医药、造纸、饲料...
  • 本公开提供了籽粒样品的透射电镜前处理方法,包括第一固定,第一固定包括加压固定,加压固定为将样品和第一固定液放置于密封袋中,将密封袋放置于液压装置的腔体中,使腔体内部产生20~100MPa的压力,并保持压力5~15min;所述第一固定液为...
  • 本发明涉及药物开发、功能性食品技术领域,尤其涉及一种铁皮石斛多糖及含有其的药品或保健品和应用。所述铁皮石斛多糖主要由甘露糖和葡萄糖构成。本发明以铁皮石斛鲜条为原料,经过提取、分离纯化得到一种新的铁皮石斛多糖,并对其进行结构表征,揭示了一...
  • 本发明涉及茶叶质量监控领域,尤其涉及一种茶叶生产加工过程质量控制方法、装置、设备和存储介质。该控制方法包括步骤:获取不同预设加工阶段的茶叶样本的挥发性成分及其含量,分别构建各个预设加工阶段对应的挥发性成分数据库;根据各个预设加工阶段的挥...
  • 本发明涉及茶叶质量监控领域,尤其涉及一种基于风味特征标识物的茶叶加工过程质量控制方法。该控制方法包括:获取不同预设加工阶段的茶叶样本的风味化合物及其含量,构建风味化合物数据库;根据气味活度值对风味化合物进行筛选,确定第一特征标识物集合;...
  • 本发明公开了一种骨多肽及其制备方法和应用,所述骨多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO:1、2、3、4或5所示。本发明以耗牛骨作为骨多肽的原料,大幅度增加了耗牛加工养殖业中加工副产物的利用率,提高了耗牛的附加值;也为开发新型治疗宫颈癌的功...
  • 本公开涉及一种抗胃环境胁迫的高稳定性玉米内源组分乳液及其制备方法和应用,该方法以玉米谷蛋白酶解产物为原料,将其与辛烯基琥珀酸酐改性的玉米淀粉和玉米油复合,制备出的玉米内源组分乳液具有较高的稳定性和乳化能力,并且能够降低油水界面张力,在胃...
  • 本发明公开了一种pH响应能力高的果胶气凝胶的制作方法,包括:取甲基化度72%~78%的果胶,进行去糖,将去糖的果胶溶于水中获得果胶溶液,然后向其中加入NH<subgt;4</subgt;OH溶液和异丙醇溶液进行酰胺化改性,反...
  • 本发明公开了一种促进肌细胞增殖的骨多糖的制备方法和应用,促进肌细胞增殖的骨多糖的制备方法,其包括以下步骤:S1、将鸭骨用软骨素裂解酶,酶解完成后加入三氯乙酸静置1h后离心,取上清液得酶解混合液;S2、将酶解混合液煮沸灭酶10min,随后...
  • 本发明适用于分离处理技术领域,提供了一种乳清精滤设备,包括:过滤箱以及设置于过滤箱内的过滤板,过滤箱上还设置有进料管和出料管;防沉淀单元,防沉淀单元包括抽吸组件和增压组件,抽吸组件包括旋转块和活塞,过滤箱内还设置有用于带动其中一组连杆组...
  • 本发明公开了一种CNCs/PAM水凝胶及其作为负载药物的伤口愈合敷料的应用。本发明所制备的CNCs/PAM水凝胶对药物具有高负载能力;负载药物的CNCs/PAM水凝胶具有促进皮肤细胞增殖的效果,并且随着伤口愈合过程中pH的下降,水凝胶能...