本发明涉及一种口香糖组合物并且更具体地涉及一种具有增强的风味释放的口香糖组合物，该组合物包含胶基、具有大于0.5m

本发明涉及一种包含豌豆蛋白分离物的营养配制品，其特征在于该豌豆蛋白分离物：包含0.5％和2％之间的游离氨基酸，具有以下黏度：在10s‑1的剪切速率从13×10‑3Pa.s.至16×10‑3Pa.s.，在40s‑1的剪切速率从10×10‑...

本发明涉及一种热塑性聚酯，其包含：至少一种1,4:3,6‑双脱水己糖醇单元(A)；至少一种除了环己烷二甲醇单元和1,4:3,6‑双脱水己糖醇单元(A)以外的环状二醇单元(B)；和至少一种芳香族二羧酸单元(C)，所述聚酯不含乙二醇单元。本...

本发明涉及一种热塑性聚酯，其包含：至少一种1,4:3,6‑双脱水己糖醇单元(A)；至少一种除了1,4:3,6‑双脱水己糖醇单元(A)以外的脂环族二醇单元(B)；至少一种选自呋喃‑2,5‑二甲酸、2,6‑萘二甲酸和间苯二甲酸单元之中的二羧...

本发明的主题是一种改性淀粉，其特征在于该改性淀粉呈现出：从250000至2000000Da范围内的重均分子量；根据一种测试A测量的从50％至85％范围内的溶解度。本发明还涉及一种用于制造所述淀粉的方法并且涉及其在制造一种水性粘合剂中的用途。

本发明涉及一种包含流化羟丙基淀粉和山梨醇的成膜组合物，并且涉及一种使用所述组合物的包膜方法。本发明还涉及在包衣中包含流化羟丙基淀粉和山梨醇的包膜的固体形式。

本发明涉及双脱水己糖醇醚作为可交联的树脂、粘合剂、涂料或复合基质组合物中的反应性稀释剂的用途。这些产品不仅使得可能有利地降低所得混合物的粘度，而且与其他反应性稀释剂相比，它们还导致交联的混合物的玻璃化转变温度的非常小的降低，同时极大地改...

用于包装颗粒状固体物质或液体的柔性存储装置(1)，该存储装置具有限定基本上为平行六面体的存储容积的底部和侧壁，所述装置包含：‑在上部用于提升的挂环(25)，‑单元(3)，其包含：‑柔性外封套(30)，其至少形成所述存储容积的四个侧壁和任...

本发明涉及包含异山梨醇的基于淀粉质材料的新型成膜组合物。本发明还涉及由本发明的成膜组合物制成的产品，特别是硬胶囊壳和软胶囊壳，以及制造此类产品的方法。

本发明涉及具有增加的产量的麦芽糖醇生产方法，其中使用β‑淀粉酶的稳定化水溶液进行淀粉糖化阶段，该β‑淀粉酶水溶液还包含山梨酸钾、甘油和碳酸钠。

本发明涉及一种热塑性聚合物，该热塑性聚合物包含至少一种1,4:3,6‑双脱水己糖醇单元(A)、至少一种除了该1,4:3,6‑双脱水己糖醇单元(A)以外的脂环族二醇单元(B)和至少一种高粘度对苯二甲酸单元(C)。

本发明涉及包含小麦面筋的蛋白小粒，其特征在于所述面筋具有：一种保水能力，根据测试A测定的，在40％和160％之间，优选在100％和150％之间；以及一种粘弹行为，根据肖邦吹泡示功仪，测定为P/L参数值在3和10之间、优选在3和8之间。

本发明的一个主题是由12个碳原子组成的多元醇(i)和由4至6个碳原子组成的多元醇(ii)的组合作为蛋白质稳定剂的用途。本发明的另一个主题是包含此种组合的蛋白质组合物。本发明的最后的主题是使用此种组合制备蛋白质组合物的方法。

本发明涉及低聚麦芽糖，其α‑1,4‑糖苷键的含量是在1,4‑类型的糖苷键的总数的70％与80％之间。本发明还涉及用于制造这些低聚麦芽糖的方法。所述低聚麦芽糖提供了基于纤维食品的所有益处，具有极低的营养价值。此类折中对于在健康的均衡饮食中...

本发明涉及一种用于在包含基于金属的层的容器中以水溶液形式包装双脱水己糖醇的方法。本发明还涉及含有该双脱水己糖醇的水溶液的容器。

本发明涉及一种用于制备富含脂质的微藻粉的方法，该方法包括以下步骤：(a)提供包含按生物质的干重计大于50％脂质的微藻的生物质；(b)裂解这些微藻；(c)浓缩微藻裂解物至大于25wt％的固体含量、优选地至35wt％至50wt％的固体含量；...

本发明涉及一种用于生产含有至少一个1,4:3,6‑双脱水己糖醇单元的聚酯的方法，该方法包括：将包含至少一种是二酸或二酯的单体(A)和至少一种是1,4:3,6‑双脱水己糖醇的单体(B)的单体引入到反应器内的步骤；将催化体系引入到该反应器内...

本发明涉及一种口香糖组合物并且更具体地涉及一种具有增强的风味释放的口香糖组合物。

本发明涉及一种用于在包含基于聚烯烃的层的容器中以水溶液形式调理双脱水己糖醇的方法。本发明还涉及如此调理的双脱水己糖醇的水溶液及其所有用途，特别是旨在用于食品和药物目的的那些。

本发明涉及一种用于生产琥珀酸晶体的方法，该方法包括双重结晶以及在第一结晶步骤过程中使用至少一种表面活性剂。本发明还涉及从发酵培养基中获得的琥珀酸晶体，其特征在于这些晶体具有小于或等于1.00，优选地小于或等于0.90，并且还更好为小于或...