本实用新型公开了一种盛放半流体食品的杯子，包括：杯壁和杯底，其中，该杯壁中的至少一个与该杯底之间的连接部为曲面，并且该杯壁的下沿向下延伸超过该杯底。本实用新型提供的杯子便于用小勺食用所盛放的半流体食品，也不容易造成叠放杯子的自锁，并且能...

本实用新型提供一种纸盒自锁底及纸盒。一种纸盒自锁底，所述纸盒自锁底包含多个胶合折合处，每个所述胶合折合处设有压槽，所述压槽槽深不大于纸盒的纸板厚度。本实用新型通过在胶合折合处增加压槽，可在纸盒自锁底自动成型时，实现折页分散受力，降低折页...

本发明公开了一种紫红曲霉(Monascus purpureus)及其在食品生产中的用途。该紫红曲霉保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为：CGMCC No.11319。其根本不产桔霉素，并且其可以产生天然的红曲色素，...

本实用新型提供一种插锁式纸盒，包括插锁式盒盖和盒体，所述盒体上设有与所述插锁式盒盖对应的插舌，所述插舌底端部还设有可向所述盒体外侧翻折的扣手盖,所述扣手盖用于在向所述盒体外侧翻折时在所述盒体上形成与所述扣手盖相契合的扣手孔。本实用新型通...

本发明公开了一种抑菌保护剂及其制备方法和应用，所述制备方法包括以下步骤：将桑黄(Phellinus baumii)子实体粉碎后加入乙醇中，进行乙醇浸提；将乙醇浸提后所得混合物过滤，分别得到残渣和浸提液；将所得浸提液浓缩至乙醇挥发完全，即...

本发明公开了一种抑菌保护剂及其制备方法和应用，所述制备方法包括以下步骤：将桑黄(Phellinus baumii)子实体粉碎后加入水中，进行沸水提取；所得混合物过滤，分别得到残渣和提取液；所得提取液浓缩后，取上清，即得浓缩液；所得浓缩液...

本发明公开了一种紫红曲霉(Monascus purpureus)及其在食品生产中的用途。该紫红曲霉保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为：CGMCC No.11317。其根本不产桔霉素，并且其可以产生天然的红曲色素，...

本发明公开了一种紫红曲霉(Monascus purpureus)及其在食品生产中的用途。该紫红曲霉保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为：CGMCC No.11318。其根本不产桔霉素，可用于制备乳制品或者其他的食品...

本发明公开了一种紫红曲霉(Monascus purpureus)及其在食品生产中的用途。该紫红曲霉保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为：CGMCC No.11316。其几乎不产桔霉素，并且其可以产生天然的红曲色素，...

本发明公开了一种钙强化乳粉及其制备方法。本发明提供了一种钙强化乳粉，其组分包括：70％～80％乳粉和/或牛乳、6％～15％菊粉组合物、5％～13％乳糖和/或脱盐乳清粉、0.8％～1.5％乳矿物盐、0.1％～0.5％卡拉胶、0.08％～0...

本发明公开了一种杯盖，包括盖体和衬片，两者通过锁扣连接紧密配合，衬片中心部位设有突出部，突出部与盖体之间形成一个独立的空腔，该空腔内放置伸缩吸管、玩具或谷物果酱等配套产品。本发明可以实现盖体与衬片的二次封装，可以有效避免配套产品在运输过...

本发明公开了一种乳酸菌饮料的制备方法，原料包括：原料乳27.33‑28.33份，乳清蛋白粉2.5‑3.0份，牛奶蛋白粉2.5‑3.0份，增稠剂0.3‑0.55份，甜味剂5.0‑10.5份，膳食纤维0.3‑0.5份，酸度调节剂0.1‑0....

本发明提供了一种奶酪肠及其制备方法，该方法包括以下步骤：(1)将原料乳经巴氏杀菌、乳酸菌发酵后凝乳，切割成小块，排乳清，得凝乳粒；(2)将凝乳粒装模，进行压榨后脱模，得凝乳块；(3)将凝乳块切割，添加盐和毛霉孢子液搅拌，灌肠，得奶酪肠；...

本发明具体公开了一种冰淇淋用发酵乳的制备方法，包括以下步骤：(a)原料A包括脱脂原料乳90‑165份和蛋白粉0‑12份，将原料A混匀后浓缩，均质，杀菌，得到浓缩乳60‑80份；(b)浓缩乳冷却后，添加发酵剂，发酵，二次冷却，得到发酵基料...

本发明提供了一种鉴定肠膜明串珠菌肠膜亚种的引物及其方法与应用。本发明鉴定肠膜明串珠菌肠膜亚种的引物是利用GH70糖基转移酶编码基因中高度保守的GH70结构域编码区设计成的，该引物对其高度变异的区域进行扩增，通过对扩增所得的片段进行测序及...

本发明提供了一种吸塑盖，该吸塑盖包括杯盖状的盖体，盖体边沿内壁上设置有螺纹线，盖体通过螺纹线与杯沿连接，螺纹线的螺距与杯沿厚度一致，盖体顶部为梯形圆台，圆台的台阶处设置有衬板，衬板与圆台之间形成存放物件的容腔。本发明通过在盖体边沿内壁增...

本发明公开了一种植物乳杆菌CGMCC No.10747及其在干酪生产中的应用。该植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为：CGMCC No.10747。其在乳...

本发明公开了一种类芽孢杆菌发酵液及其制备方法和应用，所述发酵液是由类芽孢杆菌CGMCC No.8333经过发酵培养而得的发酵上清液。并且经过试验证明所述类芽孢杆菌发酵液具有促进植物乳杆菌ST‑III在乳中生长的作用。本发明提供的发酵液制...

本发明提供了一种可开启封口膜的瓶盖，其外顶面上与瓶口内径相应的边缘位置上固接有锯齿，至少两个锯齿以瓶盖圆心为中心呈中心对称分布，锯齿的齿尖朝上，锯齿具有相互连接的第一侧面、第二侧面和第三侧面。本发明通过在外顶面上固接对称分布的至少两个锯...

本发明公开了一种植物乳杆菌增殖剂，该植物乳杆菌增殖剂是通过蛋白酶或含有蛋白酶的物质降解植物蛋白反应后的酶解混合物，其中蛋白酶是植物蛋白酶、动物蛋白酶或者微生物蛋白酶中一种或混合物，用于降解的植物蛋白是大豆蛋白、绿豆蛋白、鹰嘴豆蛋白、蚕豆...