光明乳业股份有限公司专利技术

光明乳业股份有限公司共有1389项专利

  • 本发明公开了一种巧克力牛乳饮品的制备方法,该方法包括如下步骤:(1)将可可粉和水混合,得料液A;(2)将原料奶、黑巧克力粒、稀奶油、白砂糖、稳定剂、乳化剂和水混合,得料液B;(3)料液A和料液B混合,得混合液C;(4)将混合液C进行二级...
  • 本发明公开的一种含益生菌的新生儿配方乳粉,原材料包括原料乳、乳糖、混合植物油、活性益生菌冻干粉,还公开了制备所述乳粉的方法,包括如下步骤,(1)将原料混合得料液A;(2)将料液A均质,杀菌,浓缩,喷雾干燥得到物料B;(3)将物料B与生物...
  • 本发明公开了一种草莓果粒发酵乳的制备方法,关键技术是采用超高压技术对草莓果粒进行处理,即将袋装草莓果粒置于超高压处理釜中,于室温下,压力为250~550MPa条件下超高压处理5~10min;这种处理方法能够有效保持草莓果粒的色泽、香气、...
  • 本发明涉及一种含有果蔬颗粒发酵乳及其制备方法。本发明所述含有果蔬颗粒发酵乳中含有新鲜口感、风味和质地的果蔬颗粒,较好的保留了果蔬原有的营养和活性成分。本发明所述含有果蔬颗粒发酵乳的制备方法,采用超高压预先处理原料乳后进行发酵,不仅有效进...
  • 本发明公开了一种发酵乳的制备方法,包括以下质量份数的原料:原料乳71.78‑77.88份,牛奶蛋白粉0.3‑0.8份,淀粉0.3‑0.8份,甜味剂6‑7份,乳化剂0.02‑0.12份,稀奶油10‑13份,甜炼乳4.5‑6.5份,水补足至...
  • 本发明属于乳制品领域,具体公开了一种发酵乳的制备方法,包括以下步骤:(a)将原料乳预热,与针叶樱桃提取物、维生素E及甜味剂混合,均质,杀菌,得到混合料液;(b)在步骤(a)的混合料液中加入发酵剂,发酵得到发酵乳;所述发酵剂选自嗜酸乳杆菌...
  • 本发明属于乳制品领域,具体公开了一种发酵乳的制备方法,包括以下步骤:(a)将原料乳预热,与大麦若叶粉、乳清蛋白粉及甜味剂混匀,均质,杀菌,得到混合料液;(b)在步骤(a)的混合料液中加入发酵剂,发酵得到发酵乳;所述发酵剂选自嗜酸乳杆菌、...
  • 本发明公开的一种益生菌调制乳粉,原材料包括乳源、植物油、乳糖、谷维素、活性益生菌。其制备方法包括如下步骤,(1)将原材料和水混合均匀,得到混合液A;(2)将所述复合维生素、乳矿物盐和所述混合液A混合均匀,然后进行均质,杀菌,浓缩,喷雾干...
  • 本发明公开了一种发酵乳饮料的原料组合物,包括以下质量百分比的原料:发酵乳基料35%‑60%,稳定剂0.05‑1%,甜味剂5‑15%,补水到100%;上述发酵乳基料由原料乳和乳酸菌发酵制得;上述稳定剂包括以下组分:(a)羧甲基纤维素钠、海...
  • 本发明公开了一种发酵乳的制备方法,包括以下步骤:(a)将橄榄油、植物甾醇/植物甾醇酯及代糖甜味剂用与预热的脱脂原料乳混匀,均质,杀菌,得到混合料液;所述植物甾醇/植物甾醇酯在混合料液中的质量百分比为0.5‑5%,橄榄油在混合料液中的质量...
  • 本发明公开了一种巴氏杀菌乳及其制备方法,其中所述巴氏杀菌乳中包括植物乳杆菌ST‑III,并且其添加量在巴氏杀菌乳中活菌数不低于1×10
  • 一种带勺瓶盖
    本实用新型公开了一种带勺瓶盖,包括盖体和勺,盖体由隔板隔成上下两层结构,盖体上层内壁设有两个对称的锁扣,勺的两端通过锁扣固定在盖体上层内侧,盖体上层内壁顶部铰接顶盖的固定端,顶盖上与固定端相对的活动端卡接在盖体上层内壁上,顶盖的顶面与盖...
  • 一种杯盖
    本实用新型公开了一种杯盖,包括盖体和衬片,两者通过锁扣连接紧密配合,衬片中心部位设有突出部,突出部与盖体之间形成一个独立的空腔,该空腔内放置伸缩吸管、玩具或谷物果酱等配套产品。本实用新型可以实现盖体与衬片的二次封装,可以有效避免配套产品...
  • 一种纸箱
    本实用新型公开了一种纸箱,包括面板和连接在面板侧面上的揺盖,面板上设有与其长度方向垂直的并行排列的压痕线,面板与揺盖的连接处同样设有压痕线,面板内部设有加固层,且面板上开孔形成视窗,压痕线上开设有沿直线分布的槽孔,槽孔的分布占压痕线长度...
  • 一种抑菌的类芽孢杆菌发酵液提取物的制备方法
    本发明提供了一种抑菌的类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.)发酵液提取物的制备方法。该制备方法包括下述步骤:在牛乳中培养多粘类芽孢杆菌(Paenibacillus polymyxa)CGMCC No.10062,收集发酵液的上...
  • 一种抑菌的类芽孢杆菌发酵液提取物
    本发明提供了一种抑菌的类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.)发酵液提取物。该抑菌的类芽孢杆菌发酵液提取物是由包括下述步骤的方法所制得的:在牛乳中培养多粘类芽孢杆菌(Paenibacillus polymyxa)CGMCC No...
  • 一种通用PCR引物对及其应用
    本发明公开了一种通用PCR引物对、一种PCR扩增DNA试剂盒、一种PCR扩增DNA的方法和一种检测微生物的方法。所述通用PCR引物包括两条寡核苷酸,其中一条的序列如序列表中SEQ ID NO.1所示,另一条的序列如序列表中SEQ ID ...
  • 本发明公开了一种多粘类芽孢杆菌(Paenibacillus polymyxa)及其培养方法和应用。所述多粘类芽孢杆菌保藏编号为CGMCC No.10062,培养物名称是BD3736。本发明多粘类芽孢杆菌能够产生一种具有广谱、高抑菌效果的...
  • 一种可弯伸缩管
    本发明公开了一种可弯伸缩管,包括外管和通过卡扣套于外管内的内管,外管靠近顶端1/4‑1/3处为一段可弯曲的波纹管,波纹管与外管顶端间设有开关阀。本发明将可弯吸管和伸缩管集合于一体,增加了同等规格伸缩管的使用长度,并且吸管靠近嘴端可弯曲成...
  • 本发明公开了一种运动型小麦胚芽复合乳粉及其制备方法,该复合乳粉包括以下重量份的组分:550‑650份全脂乳粉、50‑150份酶解后的小麦胚芽粉、20‑200份甜味剂、5‑15份稳定剂、20‑90份乳清蛋白粉、100‑180份大豆粉。本发...