【技术实现步骤摘要】
:本专利技术涉及保健食品
，具体是。
技术介绍
:茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一。因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。现在生活中，人们对食品健康，食品保健或者食品治疗越来越重视，但是现有技术中，很少有将保健和治疗的食疗与人们经常食用的小吃结合起来的例子。现有技术中，茶叶蛋的种类单一，而且并没有针对性的保健和治疗作用。
技术实现思路
:本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种制作的茶叶蛋针对高血糖具有很好保健和治疗作用，而且具有美容效果的保健茶叶蛋制作方法。，其特征在于:包括下列步骤:(I)准备配料，配料包括酱油、桂皮、菊花、茶叶、茴香、八角和枸杞中的一种或几种；(2)将所有的配料放入一个用纱布做的袋子中，并绳子系住袋口 ；(3)把鸡蛋煮熟，并把鸡蛋敲打出裂痕；(4)制作辅料，取重量份分别为250的山药，120的冬笋，30的红萝卜，30的香菇，并加入食盐和味精进行调制，将山药、冬笋、香菇和红萝卜混合粉碎，并加入重量份为2000的水；(5)把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、以及制作好的辅料混合；(6)煮开后，焖上10?20分钟即可。所述的步骤(5)在煮之前再加入酱油后一起煮。本专利技术中山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。常常作为治疗糖尿病的重要的配方原料。冬笋、红萝卜和香菇也是常见的蔬菜累食物，都...
【技术保护点】
一种保健茶叶蛋制作方法，其特征在于：包括下列步骤：（1）准备配料，配料包括酱油、桂皮、菊花、茶叶、茴香、八角和枸杞中的一种或几种；（2）将所有的配料放入一个用纱布做的袋子中，并绳子系住袋口；（3）把鸡蛋煮熟，并把鸡蛋敲打出裂痕；（4）制作辅料，取重量份分别为250的山药，120的冬笋，30的红萝卜，30的香菇，并加入食盐和味精进行调制，将山药、冬笋、香菇和红萝卜混合粉碎，并加入重量份为2000的水；（5）把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、以及制作好的辅料混合；（6）煮开后，焖上10～20分钟即可。
【技术特征摘要】
1.一种保健茶叶蛋制作方法，其特征在于:包括下列步骤: (1)准备配料，配料包括酱油、桂皮、菊花、茶叶、茴香、八角和枸杞中的一种或几种； (2)将所有的配料放入一个用纱布做的袋子中，并绳子系住袋口； (3)把鸡蛋煮熟，并把鸡蛋敲打出裂痕； (4)制作辅料，取重量份分别为250的山药，120的冬笋，30的红萝...
【专利技术属性】
技术研发人员：吕金友，
申请(专利权)人：界首市吕长明清真食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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