一种能够调理脾胃受冷的五香牛肉的制备方法，涉及牛肉的加工制作的技术领域，本发明是由味精、茴香、桂皮、山楂、陈皮、姜、辣椒、花椒、枸杞、砂仁、当归、蜜枣、生地黄与经过清洗分割、腌制、去血沫的牛肉混合一起卤制而成。本发明配伍合理，制作工艺简...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种降压豆干的加工。将豆干放入芹菜汁制成的卤料中进行卤煮，将卤煮完成的豆干按重量装袋进行抽真空包装，检查有无漏气现象；将包装完成的产品用蒸汽杀菌，蒸气压力为4-6MP，温度为120℃，杀菌20分钟；将...

本发明涉及茶叶蛋制作技术领域，具体涉及一种健脾茶叶蛋的制作方法。将新鲜鸡蛋用温度为20℃-30℃的水洗净，放入由香葱、生姜、花椒、茶叶、党参、白术、茯苓、山药、白扁豆、莲子、薏苡仁、砂仁、甘草、桔梗、陈皮制成的腌制料中卤制，最后密封包装...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种开胃五香蛋的制作方法。其包括如下步骤：（1）取大小适中的土鸡蛋若干，洗净，放入容器内，在容器内加水，直至容器内的水刚好淹没所有鸡蛋为止；（2）用大火煮开容器内的水后，用小火煮5-6分钟；（3）将经...

一种具有补肾功能的五香牛肉的制备方法，涉及牛肉的加工制作的技术领域，本发明是由味精、茴香、桂皮、山药、肉桂、肉苁蓉、菟丝子、何首乌、枸杞、栗子、人参、百合、豆豉酱、鱼腥草与经过清洗分割、腌制、去血沫的牛肉混合一起卤制而成。本发明配伍合理...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种养颜豆干的制作方法。选干净饱满的干豆浸泡；将浸泡后的大豆用清水洗干净后研磨，研磨过程中加入重量为红枣、红豆、花生、薏米、当归、茯苓，研磨后采用离心甩浆机过滤，制成豆浆；用卤水点浆，制成豆腐花；把豆...

一种保健茶叶蛋制作方法，涉及保健食品技术领域，其特征在于：包括下列步骤：（1）准备配料，配料包括酱油、桂皮、菊花、茶叶、茴香、八角和枸杞中的一种或几种；（2）将所有的配料放入一个用纱布做的袋子中，并绳子系住袋口；（3）把鸡蛋煮熟，并把鸡...

一种有助于排毒养颜的五香牛肉的制备方法，涉及牛肉的加工制作的技术领域，本发明是由味精、茴香、桂皮、蜂蜜、柠檬汁、莲子心、冰糖、山楂、黑枸杞、姜、芦荟、茶叶与经过清洗分割、腌制、去血沫的牛肉混合一起卤制而成。本发明配伍合理，制作工艺简单，...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种祛风散寒牛肉及其制作方法。其制作方法为：（1）将牛肉排酸，冲洗干净后，切成块状，放入腌渍料进行腌渍12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里汆水20分钟，捞出；（2）红曲米入锅，加入清水1200...

一种保健豆干的制作方法，涉及保健食品技术领域，其特征在于：包括下列步骤：（1）点浆；（2）蹲活；（3）制作辅料：取重量份分别为250的山药，120的冬笋，30的红萝卜，30的香菇，并加入食盐和味精进行调制，将山药、冬笋、香菇和红萝卜混合...