【技术实现步骤摘要】
一种新型换心蛋
本技术食品领域，涉及蛋类制品，尤其是一种新型换心蛋。
技术介绍
鸡蛋营养价值较高，是人们最通用的食品之一。鸡蛋在食用时存在的唯一缺陷就是蛋黄所含的胆固醇较高，而胆固醇对一些人的健康会造成较大影响，为此出现了相当多的一类人只食用鸡蛋的蛋清而不食用蛋黄的情形，造成较大浪费。为了解决这个问题，有人采用将鸡蛋煮熟后切开，再把蛋黄换成其它食品的方法，虽然相对解决了上述问题，但操作繁复，效率较低，并存在一定的卫生隐患。另外，换心蛋还是属于简单的椭圆形，较为呆板。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种可在蛋白液内包封有营养团的新型换心蛋，该换心蛋新颖独特、营养丰富。本技术实现目的的技术方案是:—种新型换心蛋，在蛋体内设置有蛋芯，蛋体为蛋白液，蛋芯为营养团，其特征在于:在蛋体的外缘面制有沟槽凸棱。而且，所述蛋体的外缘面所制的沟槽凸棱包括凸起的凸棱、凹陷的凹槽、凸起或者凹陷的字体。而且，所述营养团是肉团、海鲜肉团、果蔬菜团。本技术的优点和积极效果是:1、本换心蛋的蛋芯采用营养团替代，该营养团可以是各种肉团、各种海鲜肉团、各种果蔬菜团，提高了换心蛋的营养价值。2、本换心蛋在加热期间蛋白液与营养团相互吸收,营养丰富，蛋白液与营养团有机结合，是一种新型食品，具有广泛的应用前景。3、本换心蛋在蛋体上制有沟槽凸起所形成的独特图案及文字，美观新颖，吉祥祝福，并可增加人们的食欲。【附图说明】图1是本技术的结构主视图(阴模)；图2是图1的A-A向截面剖视图；图3为本技术实施例2的结构示意图；图4为本技术实施例3的结构示意图。【具体实施方式】为能进一...
【技术保护点】
一种新型换心蛋，在蛋体内设置有蛋芯，蛋体为蛋白液，蛋芯为营养团，其特征在于：在蛋体的外缘面制有沟槽凸棱。
【技术特征摘要】
1.一种新型换心蛋，在蛋体内设置有蛋芯，蛋体为蛋白液，蛋芯为营养团，其特征在于:在蛋体的外缘面制有沟槽凸棱。2.根据权利要求1所述的新型换心蛋，其特征在于:所述...
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