一种蓝莓味裹衣花生仁及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种蓝莓味裹衣花生仁，是由下述重量份的原料制成：花生仁120-130、蓝莓30-40、白芝麻10-15、葡萄籽3-5、葛根粉15-20、荞麦粉40-50、乳清粉20-30、麦芽糖浆15-25、桂皮2-3、耳水苋1-2、郁金2-3、龙眼叶1-2、寸金草2-3、石榴皮1-2、密蒙花1-2、川芎1-2、米醋适量；本发明专利技术将花生仁用米醋浸泡后再加工使得花生仁更加酥脆可口，将蓝莓、白芝麻、葛根粉引入到花生裹衣中，不但提高了其营养价值，更使花生仁富有嚼劲，口感更香脆，长期食用更能够补血明目、降脂减肥、延缓衰老、提高人体免疫。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种蓝莓味裹衣花生仁，是由下述重量份的原料制成：花生仁120-130、蓝莓30-40、白芝麻10-15、葡萄籽3-5、葛根粉15-20、荞麦粉40-50、乳清粉20-30、麦芽糖浆15-25、桂皮2-3、耳水苋1-2、郁金2-3、龙眼叶1-2、寸金草2-3、石榴皮1-2、密蒙花1-2、川芎1-2、米醋适量；本专利技术将花生仁用米醋浸泡后再加工使得花生仁更加酥脆可口，将蓝莓、白芝麻、葛根粉引入到花生裹衣中，不但提高了其营养价值，更使花生仁富有嚼劲，口感更香脆，长期食用更能够补血明目、降脂减肥、延缓衰老、提高人体免疫。【专利说明】
本专利技术涉及一种花生食品，尤其涉及。
技术介绍
裹衣花生仁风味独特，香脆可口，深受人们喜欢，蓝莓具有减缓衰老、抗癌、保护视力、增强记忆力、提高人体免疫力的功效；本专利技术将蓝莓引入裹衣花生仁中，使其口感更独特，营养价值更高。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术不足，提供了 。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种蓝莓味裹衣花生仁，是由下述重量份的原料制成: 花生仁120-130、蓝莓30-40、白芝麻10-1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蓝莓味裹衣花生仁，其特征在于是由下述重量份的原料制成：花生仁120?130、蓝莓30?40、白芝麻10?15、葡萄籽3?5、葛根粉15?20、荞麦粉40?50、乳清粉20?30、麦芽糖浆15?25、桂皮2?3、耳水苋1?2、郁金2?3、龙眼叶1?2、寸金草2?3、石榴皮1?2、密蒙花1?2、川芎1?2、米醋适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：樊胜华，方丽惠，程小云，陈志明，陈国兰，吴林生，
申请(专利权)人：安徽徽王食品有限公司，
类型：发明
国别省市：