一种刀片构件制造技术

本实用新型专利技术公开了一种刀片构件，其要点是：所述刀片构件由依次固定连接在一起的刀片、固定板、套筒和安装板构成。刀片从下方固定连接在固定板上。套筒有2个，分前后从上方分别焊接固定在固定板的前部的右端部位上和后部的右端部位上，且2个套筒的轴线为同一根沿前后向设置的轴线。安装板有2块，均设有轴线沿左右向设置的螺孔，且2块安装板分前后从上方分别焊接固定在相应1个套筒的外侧面的朝向上方的部位上，并且作为刀片构件的上端部位。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及农副产品加工机械领域，具体涉及一种用于水产加工中的鱼肉和鱼刺分离的装置中的刀片构件。
技术介绍
鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物，尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类中蛋白质的含量15% 20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收。鱼类组织中有含氮化合物，主要是胶原蛋白和粘蛋白，当煮沸后成为溶胶，冷却后成为凝胶，这就表现为鱼汤自然冷却后凝成乳白胶冻样状。鱼类含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇，而有利防治动脉硬化。牛磺酸能促进婴儿大脑发育，提高眼的暗适应能力。因此牛磺酸现已作为婴儿食品中营养物，如婴儿配方奶粉里使奶粉营养更接近母乳。鱼类脂肪低，含量在1% 10%。大部分鱼只含有1% 3%的脂肪，如大黄鱼、小黄鱼、胖头鱼等。有些鱼如草鱼、鲤鱼、带鱼、平鱼脂肪含量在5% 8%。但有个别的鱼如鳊鱼脂肪含量可达15%。一般鱼类脂肪含量少，供热能低，所以鱼是高蛋白、低热量的食物，是比家禽、家畜都要优越的动物性食物。俗话说吃四条腿的(猪、牛)不如吃二条腿的(鸡本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种刀片构件，其特征在于：所述刀片构件（61）由依次固定连接在一起的刀片（61?1）、固定板（61?2）、套筒（61?3）和安装板（61?4）构成；刀片（61?1）从下方固定连接在固定板（61?2）上；套筒（61?3）有2个，分前后从上方分别焊接固定在固定板（61?2）的前部的右端部位上和后部的右端部位上，且2个套筒（61?3）的轴线为同一根沿前后向设置的轴线；安装板（61?4）有2块，均设有轴线沿左右向设置的螺孔，且2块安装板（61?4）分前后从上方分别焊接固定在相应1个套筒（61?3）的外侧面的朝向上方的部位上，并且作为刀片构件（61）的上端部位。

【技术特征摘要】
1.一种刀片构件，其特征在于:所述刀片构件(61)由依次固定连接在一起的刀片(61-1)、固定板(61-2)、套筒(61-3)和安装板(61-4)构成；刀片(61_1)从下方固定连接在固定板(61-2)上；套筒(61-3)有2个，分前后从上方分别焊接固定在固定板(61-2)的前部...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘建明，
申请(专利权)人：刘建明，
类型：实用新型
国别省市：