鱼刺去除器制造技术

本发明专利技术涉及一种用于从鱼排中去除鱼刺的鱼刺去除设备。该设备包括一个传动系和联接到该传动系上的一个可旋转的圆柱件头部（30）。该设备包括一个转矩限制器（52），该转矩限制器对于一个预先设定的转矩值而言会使得该可旋转的圆柱件头部（30）与该传动系解除联接。在此还提供了一种方法来从鱼排中去除鱼刺，该方法包括：将在此所讨论的鱼刺压紧在具有多个凹陷的一个旋转的圆柱件与同该圆柱件接触的一个弹性凸舌之间。在这种压紧过程中，一个拉力被施加到该鱼刺上直至这个力达到一个预先设定的水平，在这个预先设定的水平上这种拉拔被中断一个短的时间段除非鱼刺立刻松脱，并且如果鱼刺未松脱的话则再次施加拉力直到其达到该预先设定的水平，并且重复这个过程直到鱼刺松脱。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种用于从鱼排(fish fillet)中去除神经骨(nerve bone)的设备, 并且具体涉及一种改进的设备来在鱼刺去除过程中使得鱼刺折断的风险最小化。
技术介绍
以已去骨鱼排的形式出售几种鱼是常见的。这些鱼排是通过一个小刀用手或者使用设备或机器沿着脊骨的每一侧进行切割而得到的。这些机器或设备中的每一种都被设计用于分离脊骨，避免损坏这些鱼排的完整性。然而，神经骨(“鱼刺”)的存在束缚了进一步去骨以呈现一个可接受的产品。因此，切割鱼排后，一些鱼骨(鱼刺)仍然粘附或在某些情况下仍然插在鱼排中，并且应当被取出。这种问题出现在所有类型的鱼排加工中，并且在鱼排产品旨在用于要求最苛刻的市场从而意味着符合最高质量标准的国家中是尤其复杂的。这种质量与鱼从死亡到产品到达其目的地所耗费的时间(包括消耗在加工和包装中的时间)有很大关系。US-5, 525，101公开了一种用于去除鱼刺的装置，该装置包括一个含有鱼骨捕获器具的滚筒。这些鱼骨一旦被捕获就通过施加一个牵拉力来取出。US-7, 247，086涉及一种用于从鱼排中取出鱼刺的设备和过程，该设备和过程采用了上述US-5，525，101本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：阿里·瓦哈布，
申请(专利权)人：特里奥FTC瑞典公司，
类型：
国别省市：