【技术实现步骤摘要】
本技术涉及农副产品加工机械领域,具体涉及一种用于水产加工中的鱼肉和鱼刺分离的装置中的主筒体。
技术介绍
鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物,尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类中蛋白质的含量15% 20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收。鱼类组织中有含氮化合物,主要是胶原蛋白和粘蛋白,当煮沸后成为溶胶,冷却后成为凝胶,这就表现为鱼汤自然冷却后凝成乳白胶冻样状。鱼类含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸,它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇,而有利防治动脉硬化。牛磺酸能促进婴儿大脑发育,提高眼的暗适应能力。因此牛磺酸现已作为婴儿食品中营养物,如婴儿配方奶粉里使奶粉营养更接近母乳。鱼类脂肪低,含量在1% 10%。大部分鱼只含有1% 3%的脂肪,如大黄鱼、小黄鱼、胖头鱼等。有些鱼如草鱼、鲤鱼、带鱼、平鱼脂肪含量在5% 8%。但有个别的鱼如鳊鱼脂肪含量可达15%。一般鱼类脂肪含量少,供热能低,所以鱼是高蛋白、低热量的食物,是比家禽、家畜都要优越的动物性食物。俗话说吃四条腿的(猪、牛) ...
【技术保护点】
一种主筒体,其特征在于:主筒体(44)整体呈圆柱壳状的筒体;主筒体(44)的筒壁上均匀分布有贯穿其筒壁的采肉孔(44?1);采肉孔(44?1)的孔径为1毫米至8毫米,相邻采肉孔(44?1)的边缘之间的距离为2至20毫米;主筒体(44)的后端设有2至6个贯穿筒壁的卡接槽(44?2);卡接槽(44?2)包括开口向后的导向段(44?2?1)和与导向段(44?2?1)相通的且沿筒体的周向设置的锁紧段(44?2?2);主筒体(44)的前端沿径向等间隔角度设有贯穿其筒壁的2至6个筒体转动孔(44?3)。
【技术特征摘要】
1.一种主筒体,其特征在于:主筒体(44)整体呈圆柱壳状的筒体;主筒体(44)的筒壁上均匀分布有贯穿其筒壁的采肉孔(44-1);采肉孔(44-1)的孔径为I毫米至8毫米,相邻采肉孔(44-1)的边缘之间的距离为2至20毫米;主筒体(44)的后端设有2...
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