鲜桃保鲜剂及其保鲜方法技术

本发明专利技术涉及水果保鲜剂领域。本发明专利技术鲜桃保鲜剂含有高锰酸钾０．５－１．５重量份、纳米银１－３重量份与发泡石粉末３－９重量份。鲜桃保鲜剂的保鲜方法包括：前处理：鲜桃采摘前喷洒０．４％－０．６％的氯化钙溶液；预冷却处理：采摘后的鲜桃预冷至贮藏温度；挑选、装袋：将鲜桃挑选后装入保鲜袋中，同时装入鲜桃保鲜剂后，扎紧口袋，放到湿度８５％－９０％、温度贮藏温度的冷库中贮藏。本发明专利技术的积极效果能降低桃的呼吸强度、推迟呼吸跃变、延缓后熟时间，延长保鲜期，与现有的保鲜剂相比，保鲜期可延长１０～２０天。

【技术实现步骤摘要】
鲜桃保鲜剂及其保鲜方法
本专利技术涉及一种水果保鲜剂领域，特别地涉及一种鲜桃保鲜剂及其桃保鲜方法。
技术介绍
目前，市场上比较有影响力的可用于桃保鲜的保鲜产品是国家农产品保鲜中心的CT-核果类果实专用防腐保鲜垫，及与之配套使用的保鲜袋，该技术用于桃保鲜贮藏时的最大缺点是：对库温精度要求高，当库温波动大于0.5℃时，易造成袋内湿度过大，产生滴露，出现保鲜剂伤害现象，袋内的水滴到桃上易出现腐烂。还有报道，研制的HCF保鲜剂，它只对12天的短期贮藏试验有一定的防腐抑菌、降低呼吸强度的作用。因此，目前还需要有一种更为实用、经济、有效的鲜桃保鲜剂及其保鲜方法。
技术实现思路
(一)要解决的技术问题本专利技术的目的在于针对上述现有技术的不足，提供一种可延长保鲜期的鲜桃保鲜剂；本专利技术的另一个目的是提供一种鲜桃保鲜方法。该技术方案应用于实际贮藏保鲜，能降低桃的呼吸强度、推迟呼吸跃变、延缓后熟时间，延长保鲜期。(二)技术方案为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：本专利技术的鲜桃保鲜剂，其特征在于它含有高锰酸钾0.5-1.5重量份、纳米银1-3重量份与发泡石粉末3-9重量份。优选地，所述鲜桃保本文档来自技高网...

【技术保护点】
鲜桃保鲜剂，其特征在于它含有高锰酸钾０．５－１．５重量份、纳米银１－３重量份与发泡石粉末粉末３－９重量份。

【技术特征摘要】
1.鲜桃保鲜剂，其特征在于它含有高锰酸钾0.5-1.5重量份、纳米银1-3重量份与发泡石粉末粉末3-9重量份。2.根据权利要求1所述的鲜桃保鲜剂，其特征在于它含有高锰酸钾1重量份、纳米银2重量份与发泡石粉末6重量份。3.一种使用如权利要求1或2所述的鲜桃保鲜剂的保鲜方法，其特征在于包括如下步骤：(1)前处理：鲜桃在采摘前每隔一周喷洒一次重量浓度0.4％-0.6％的氯化钙水溶液，连续喷洒2-3次；(2)测定采摘鲜桃的冰点，确定贮藏温度，贮藏温度应高于鲜桃冰点1.2-2.2℃；(3)预冷却处理：将采摘的鲜桃置于温度7-9℃、湿度85％-90％的冷库中预冷却11-13小时，再将冷库温度调到鲜桃贮藏温度；(4)挑选、装袋：当鲜桃温度...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵美华，赵有斌，张云川，刘威，刘文秀，
申请(专利权)人：中国农业机械化科学研究院，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]