一种纳米生物活性果蔬保鲜剂及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种果蔬保鲜剂，是由纳米ＳｉＯ↓［２］、纳米Ａｌ↓［２］Ｏ↓［３］、纳米ＭｇＯ、纳米ＴｉＯ↓［２］和纳米ＺｒＯ↓［２］混合，经高速搅拌使各组份均匀分散后制成。本发明专利技术的纳米材料混合物可以对果蔬起到活化保鲜作用，从而延长果蔬的保鲜期，减少因果蔬腐烂带来的损失。本发明专利技术的纳米材料混合物还具有杀菌功能，可用作防治果蔬菜各种疾病的高效杀菌剂。本发明专利技术不含氯、不含防腐剂，安全无毒害，不会使果蔬产生异味，保鲜效果好，可用于水果、蔬菜、鲜花等的保鲜贮藏。

【技术实现步骤摘要】
一种纳米生物活性果蔬保鲜剂及其制备方法
本专利技术涉及一种用于水果蔬菜的生物活性保鲜剂，特别是涉及一种具有纳米级粒径的生物活性保鲜剂材料以及其制作方法。
技术介绍
新鲜的水果蔬菜具有鲜美的色泽、风味和丰富的营养，是日常生活中的重要食品。但是，由于水果蔬菜产地和用地之间的差异以及采收和食用时间的不同，在采收后的贮藏、运输、销售过程中，难免有大量产品腐烂变质。我国每年果菜腐烂超过8000万吨，损失率30％以上，不仅影响正常的市场供应，造成经济上的损失，而且也严重制约了果蔬产品的生产发展。如何延长果蔬的保鲜期，是一个急待解决的问题。果蔬在贮藏过程中，本身会释放出乙烯或二氧化碳气体，这些气体可引起果蔬生理变化，促使果蔬后熟、老化以至腐烂变质。为消除果蔬放出的乙烯和二氧化碳气体对果蔬的影响，目前使用的保鲜剂主要是以活性炭为主的吸附型和以高锰酸钾为主的氧化分解型两大类。前者虽然气体去除率高，但活性炭吸附饱和后即失效，甚至还有脱附的可能；后者则存在着去除速度慢、保鲜效果不明显的缺点。残存在果蔬表面的有害病菌在贮藏过程中会大量繁殖，促使果蔬腐烂变质，所以在果蔬保鲜处理中，需要进行杀菌防腐处理。目前本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种纳米生物活性果蔬保鲜剂，其特征是由下述重量百分比的纳米原料组合制成：纳米ＳｉＯ↓［２］６０％～７０％纳米Ａｌ↓［２］Ｏ↓［３］１５％～２０％纳米ＭｇＯ５％～１０％纳米ＴｉＯ↓［２］５％～１０％纳米ＺｒＯ↓［２］３％～５％。

【技术特征摘要】
1、一种纳米生物活性果蔬保鲜剂，其特征是由下述重量百分比的纳米原料组合制成：纳米SiO2                 60％～70％纳米Al2O3               15％～20％纳米MgO                   5％～10％...

【专利技术属性】
技术研发人员：普通，
申请(专利权)人：普通，
类型：发明
国别省市：14[中国|山西]