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一种通过微生物发酵生产生物鱼粉的方法技术

技术编号:8477230 阅读:365 留言:0更新日期:2013-03-27 17:12
一种微生物发酵方法生产生物鱼粉的技术,其是将发酵底物中的玉米蛋白粉先进行酶解和酸洗提取蛋白质,然后再按一定比例与其他原料进行混合;混合后的发酵底物通过调质器进行蒸煮灭菌、加水降温,然后按发酵底物1~3%的比例加入提纯黄腐酸,最后接种由3种菌液组成的混合菌种发酵菌液;接种后的发酵底物通过拨料器填装到移动式发酵车中,在发酵室内恒温条件下发酵数天;发酵好的物料经低温烘干后进行粉碎即得到所述生物鱼粉成品;所述的发酵底物的组成为:玉米蛋白粉40~60重量份、菜粕5~10重量份、酒精粕5~10重量份、粉丝蛋白粉30~40重量份;在制备供给单胃动物产品时,还按发酵底物10%的重量百分比添加鱼溶浆;所述的3种菌液分别为热带假丝酵母、干酪乳杆菌和灵芝的菌液。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术是关于,属于微生物饲料添加剂 领域。
技术介绍
鱼粉是水产饲料中最为重要的蛋白来源,也是水产饲料成本中占最大比例的物 质。它因具有蛋白含量高、富含动物必需氨基酸、消化性好、容易被动物消化吸收等优点而 被称为“蛋白之王”。随着中韩、中日渔业协定的签定,世界鱼货捕捞量的削减,进口鱼粉价 格飚升,给饲料工业带来了严峻的挑战。寻求可部分或全部替代鱼粉的廉价而稳定的蛋白, 一方面可缓解鱼粉供应不足,另一方面也是降低饲料成本的重要举措。因此,如何利用植物 蛋白源或其它廉价的蛋白源替代鱼粉蛋白是水产动物营养与饲料学研究的热点之一。目 前,单纯的植物蛋白替代鱼粉的应用效果不太理想,一方面植物性蛋白源中存在着抗营养 因素;另一方面植物蛋白源适口性差,氨基酸组成不平衡,缺乏动物必须的氨基酸和鱼粉所 含未知生长因子,消化利用率相对鱼粉较低。因此,寻求和开发一些可以改善和提高植物蛋 白利用率和转化率的高新技术成为了从业者的当务之急。
技术实现思路
本专利技术的目的在于,应对上述形式,提供。为实现上述目的,本专利技术采用以下技术方案1. 一种微生物发酵方法生产生物鱼粉的技术,其特征在于(I)将发酵底物本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种通过微生物发酵生产生物鱼粉的方法,其特征在于:(1)将发酵底物中的玉米蛋白粉先进行酶解和酸洗提取蛋白质,然后再按一定比例与其他原料进行混合;混合后的发酵底物通过调质器进行蒸煮灭菌、加水降温,然后按发酵底物1~3%的比例加入提纯黄腐酸,最后接种由3种菌液组成的混合菌种发酵菌液;(2)接种后的发酵底物通过拨料器填装到移动式发酵车中,在发酵室内恒温条件下发酵数天;(3)发酵好的物料经低温烘干后进行粉碎即得到所述生物鱼粉成品;步骤(1)中,所述的发酵底物的组成为:玉米蛋白粉40~60重量份、菜粕5~10重量份、酒精粕5~10重量份、粉丝蛋白粉30~40重量份;在制备供给单胃动物产品时,还按发酵底物...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:张有聪郝永清任国军史彬林
申请(专利权)人:张有聪
类型:发明
国别省市:

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