发酵饲料用乳清发酵液的发酵方法技术

本发明专利技术提供了一种发酵饲料用乳清发酵液的发酵方法，其中，包括如下步骤：步骤１、发酵底物的制备：步骤２、菌种的活化：步骤３、一级种子液的制备：步骤４、二级种子液的制备：步骤５、三级种子液的制备：步骤６、在车间制备乳清发酵液：本发明专利技术工艺简单，方法有效，减少浪费，避免污染环境，利用乳清制备生物发酵饲料，所得发酵饲料气味芳香、适口性好，发酵后产生大量丰富单细胞蛋白、活性乳酸菌、微量元素和维生素，本发明专利技术方法生产的生物活性饲料含有丰富单细胞蛋白、活性乳酸菌、微量元素和维生素等多种营养物质，细胞数≥２×１０１０个／ｇ，活菌率≥８５％。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饲料制备
，特别涉及一种。
技术介绍
乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈黄绿色的、半透明的液体。随着新科技的发展，乳清已成为具有高价值及广泛应用的食品及饲料原料。通常而言，乳清营养成分约占牛奶营养成分的50 — 55 <%，营养丰富 ，乳清中富含乳糖，为微生物发酵提供了良好的C源。目前，中小乳品企业干酪副产品-新鲜的乳清和糖蜜的直接排放，引发污染环境的问题，因此，如何利用乳清和糖蜜废液成为技术难题。鉴于上述技术需要，迫切需要出现一种工艺简单，方法有效，减少浪费，避免污染环境，利用乳清制备生物发酵饲料，所得发酵饲料气味芳香、适口性好，发酵后产生大量丰富单细胞蛋白、活性乳酸菌、微量元素和维生素等多种营养物质的一种。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术中存在的缺点，提供一种工艺简单，方法有效，减少浪费，避免污染环境，利用乳清制备生物发酵饲料，所得发酵饲料气味芳香、适口性好，发酵后产生大量丰富单细胞蛋白、活性乳酸菌、微量元素和维生素等多种营养物质的一种。为实现上述目的，本专利技术公开了一种，其特征在于，包括如下步骤 步骤1、发酵本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种发酵饲料用乳清发酵液的发酵方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤１、发酵底物的制备：将新鲜乳清与糖蜜混合，比例为２：１，然后用柠檬酸溶液调节ｐＨ值至3.5～4.6，在95℃条件下杀菌20～3０ｍｉｎ后制得发酵底物；步骤２、菌种的活化：挑取饲料酵母菌种，接种到麦芽汁培养基上，于28℃培养36ｈ；挑取乳酸菌菌种于MRS培养基上，于３７℃培养16～18ｈ；步骤３、一级种子液的制备：将步骤２制得的饲料酵母活化菌种全部接种到装有８０ｍｌ麦芽汁液体培养基的三角烧瓶中，于２８～３０℃条件下培养６～１０ｈ；将步骤２制得的乳酸菌活化菌种全部接种到装有８０ｍｌＭＲＳ液体培养基上，于３７℃培养16～18ｈ；?步骤...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：曲田桂，
申请(专利权)人：青岛众泰禽业专业合作社，
类型：发明
国别省市：