The invention relates to a semi solid Ganoderma lucidum fermentation powder formula: 20 30kg 20 corn, wheat 30kg, soybean 3 6kg, 3 6kg yam, 10 buckwheat 5 kg, 3 6kg barley, sorghum 3 6kg, 3 6kg 3 black rice, millet 6kg, red bean 3 6kg; two fermentation automatic production process: the component into the interlayer insulation tank stirring water, heating and sterilizing; interlayer insulation tank cooling spray of Ganoderma lucidum strains; rotary ventilation fermentation for 7 days, 25 temperature of 28 DEG C; interlayer insulation tank is heated to 121 DEG C 123, sterilization of 0.8 1.2 hours, repeat steps 3), 4); interlayer insulation tank heating and rotary vacuum drying, control water content less than 8%, sampling and testing; ultrafine grinding, the Ganoderma lucidum polysaccharide content of more than 30%. The invention has the advantages of energy saving, environmental protection, full utilization of raw materials and more comprehensive nutrition.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及医药制造及加工领域,尤其涉及一种半固体灵芝发酵菌粉的配方及二次发酵全自动生产工艺。
技术介绍
灵芝是我国名贵药用真菌,研究发现灵芝菌丝体中含有大量生物活性物质,如三萜、生物碱、有机锗及腺苷类等;近代医学研究也表明灵芝具有增强免疫,促进新陈代谢,抗肿瘤,延缓衰老等作用。目前栽培灵芝所用的菌种基本为固体菌种,这样就大大延长了灵芝的生产周期,降低了灵芝的生产效率,难以充分满足灵芝产品开发的需要;利用现代生物技术通过液体发酵生产灵芝菌丝体,菌丝增殖速度快,生产周期短,不受季节的影响,生产效率高,所以对灵芝发酵菌粉配方及其发酵工艺的研究尤为重要,是实现灵芝工业化生产的重要保证。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是:提供一种半固体灵芝发酵菌粉的配方及二次发酵全自动生产工艺,解决了传统半固体灵芝发酵菌粉发酵周期长,发酵生产工艺复杂,效率低的问题。本专利技术为解决上述提出的问题所采用的技术方案是:一种半固体灵芝发酵菌粉的配方,包括以下组分:玉米20-30kg,小麦20-30kg,大豆3-6kg,山药3-6kg,荞麦5-10kg,薏米3-6kg,高粱3-6kg,黑米3-6kg,小米3-6kg,红小豆3-6kg。优选的,包括以下组分:玉米25-29kg,小麦22-26kg,大豆4-6kg,山药4-6kg,荞麦7-9kg,薏米3-4kg,高粱3-5kg,黑米3-5kg,小米5-6kg,红小豆4-6kg。优选的,包括以下组分:玉米26kg,小麦24kg,大豆5kg,山药4kg,荞麦7kg,薏米4kg,高粱4kg,黑米5kg,小米5kg,红小豆6kg。最优选的 ...
【技术保护点】
一种半固体灵芝发酵菌粉的配方,其特征在于:包括以下组分:玉米20‑30kg,小麦20‑30kg,大豆3‑6kg,山药3‑6kg,荞麦5‑10 kg,薏米3‑6kg,高粱3‑6kg,黑米3‑6kg,小米3‑6kg,红小豆3‑6kg。
【技术特征摘要】
1.一种半固体灵芝发酵菌粉的配方,其特征在于:包括以下组分:玉米20-30kg,小麦20-30kg,大豆3-6kg,山药3-6kg,荞麦5-10kg,薏米3-6kg,高粱3-6kg,黑米3-6kg,小米3-6kg,红小豆3-6kg。2.如权利要求1所述的一种半固体灵芝发酵菌粉的配方,其特征在于:包括以下组分:玉米25-29kg,小麦22-26kg,大豆4-6kg,山药4-6kg,荞麦7-9kg,薏米3-4kg,高粱3-5kg,黑米3-5kg,小米5-6kg,红小豆4-6kg。3.如权利要求1所述的一种半固体灵芝发酵菌粉的配方,其特征在于:包括以下组分:玉米26kg,小麦24kg,大豆5kg,山药4kg,荞麦7kg,薏米4kg,高粱4kg,黑米5kg,小米5kg,红小豆6kg。4.如权利要求1所述的一种半固体灵芝发酵菌粉的配方,其特征在于:包括以下组分:玉米27kg,小麦25kg,大豆6kg,山药5kg,荞麦8kg,薏米4kg,高粱5kg,黑米4kg,小米5kg,红小豆...
【专利技术属性】
技术研发人员:孙绪春,孙文静,侯靖靖,李芳,李冠峰,
申请(专利权)人:山东瑞芝生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:山东;37
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