一种雄蚕粉男性保健食品的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种雄蚕粉男性保健食品的制备方法，先取雄蚕，清洗、烘干，粉碎后将所得细粉加至纤维素酶的水溶液中加热提取，灭酶，过滤，将粗提物加至乙醇溶液中浸提，离心，然后将提取液减压浓缩至体积缩小为1/4‑1/3，最后将蔗糖、稳定剂加至水中，在搅拌条件下加入浓缩液、柠檬酸、大豆卵磷脂，分散、均质，即得。本发明专利技术的保健食品具有壮阳、补肾、益寿延年的功效；且制备工艺简单，易于工业化生产。

Method for preparing male silkworm powder health food

The invention discloses a preparation method of male silkworm powder male health food, the first male silkworm, cleaning, drying, crushing the fine powder is added to cellulose in aqueous solution heating extraction, enzyme inactivation, filtration, the crude extract was added to ethanol extraction, centrifugation, and then extract liquid vacuum concentrated to the volume is reduced to 1/4 1/3, the sucrose, stabilizer is added to water, adding concentrated juice, citric acid, soy lecithin under stirring, dispersing and homogenizing, i.e.. The health-care food with impotence, kidney, prolong life; and the preparation process is simple and easy for industrial production.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健食品
，具体涉及一种雄蚕粉男性保健食品的制备方法。
技术介绍
中医以肾为“先天之本，生命之源”。肾的功能，主要藏精、主骨，生髓。人的发育，长大和身体强健与肾脏有着紧密相关。肾的只要功能有：生成尿液、排泄代谢废物、毒物和药物；调节体内水和渗透压；调节电解质浓度；维持体液及体内酸碱平衡；内分泌功能等。随着年龄的增长以及生活节奏的加快，人们的生活工作压力不断增大，由此很容易引发一系列健康问题，如长时间焦虑、精神压抑，尤其是男性，外加长时间大量饮酒抽烟的话，对身体是极大的伤害，久而久之会出现不同程度的中医肾虚证候的亚健康状况，如面色无华、四肢无力、腰酸腿痛、精神不振、中气不足、失眠多梦、性欲减退或者性功能障碍等。应这种体质状况和预防保健、滋补养生的需求，目前市场上出现很多保健品，包括保健食品和保健药品，其中，保健食品主要试图通过食疗方式达到补肾的效果，相对药物治疗而言，食疗较为麻烦，且需要长期食用才能起到一定的效果；而现有的多数保健药品价格昂贵、或含有人工激素，久服会产生副作用，损伤其它器官，对人的身体健康有害。早在唐宋时期雄蚕就被皇室视为珍贵的补品，现代研究对雄蚕的营养成分研究表明其蛋白质和脂肪含量丰富，氨基酸种类齐全、比例适当，高于世界卫生组织和联合国粮农组织推荐的蛋白质氨基酸记分模式。
技术实现思路
解决的技术问题：本专利技术的目的是克服现有技术的不足而提供一种雄蚕粉男性保健食品的制备方法，所得保健食品具有壮阳、补肾、益寿延年的功效；且制备工艺简单，易于工业化生产。技术方案：一种雄蚕粉男性保健食品的制备方法，包括以下步骤：步骤1，取雄蚕，清洗、烘干，粉碎得细粉；步骤2，将步骤1所得细粉加至0.5-0.8wt.%纤维素酶的水溶液中，35-45℃加热提取，灭酶，过滤，得粗提物；步骤3，将粗提物加至40-60v/v%乙醇溶液中浸提，离心，得到提取液；步骤4，将提取液减压浓缩至体积缩小为1/4-1/3，得到浓缩液；步骤5，以重量份计，将蔗糖8-12份、稳定剂2.4-4.2份加至水100份中，在搅拌条件下加入浓缩液1-2份、柠檬酸0.5-1.2份、大豆卵磷脂0.2-0.6份，分散、均质，即得。进一步地，步骤1中细粉的粒度在40-60目。进一步地，步骤2中纤维素酶水溶液的重量是细粉重量的1-1.5倍。进一步地，步骤3中乙醇水溶液的重量是粗提物重量的1.5-1.8倍。进一步地，步骤3中浸提条件为25-35℃、30-40min。进一步地，所述稳定剂为黄原胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、果胶或羧甲基纤维素钠中的一种或两种。有益效果：本专利技术的保健食品具有壮阳、补肾、益寿延年的功效；且制备工艺简单，易于工业化生产。具体实施方式实施例1一种雄蚕粉男性保健食品的制备方法，包括以下步骤：步骤1，取雄蚕，清洗、烘干，粉碎得细粉；步骤2，将步骤1所得细粉加至0.5wt.%纤维素酶的水溶液中，45℃加热提取，灭酶，过滤，得粗提物；步骤3，将粗提物加至40v/v%乙醇溶液中浸提，离心，得到提取液；步骤4，将提取液减压浓缩至体积缩小为1/4，得到浓缩液；步骤5，以重量份计，将蔗糖8份、稳定剂2.4份加至水100份中，在搅拌条件下加入浓缩液1份、柠檬酸0.5份、大豆卵磷脂0.2份，分散、均质，即得。其中，步骤1中细粉的粒度在40目；步骤2中纤维素酶水溶液的重量是细粉重量的1倍；步骤3中乙醇水溶液的重量是粗提物重量的1.5倍，浸提条件为25℃、40min；所述稳定剂为黄原胶。实施例2一种雄蚕粉男性保健食品的制备方法，包括以下步骤：步骤1，取雄蚕，清洗、烘干，粉碎得细粉；步骤2，将步骤1所得细粉加至0.6wt.%纤维素酶的水溶液中，40℃加热提取，灭酶，过滤，得粗提物；步骤3，将粗提物加至50v/v%乙醇溶液中浸提，离心，得到提取液；步骤4，将提取液减压浓缩至体积缩小为1/3，得到浓缩液；步骤5，以重量份计，将蔗糖9份、稳定剂2.9份加至水100份中，在搅拌条件下加入浓缩液1.3份、柠檬酸0.8份、大豆卵磷脂0.4份，分散、均质，即得。其中，步骤1中细粉的粒度在50目；步骤2中纤维素酶水溶液的重量是细粉重量的1.2倍；步骤3中乙醇水溶液的重量是粗提物重量的1.5倍，浸提条件为30℃、35min；所述稳定剂为黄原胶和琼脂按重量比1：1组成的混合物。实施例3一种雄蚕粉男性保健食品的制备方法，包括以下步骤：步骤1，取雄蚕，清洗、烘干，粉碎得细粉；步骤2，将步骤1所得细粉加至0.7wt.%纤维素酶的水溶液中，35℃加热提取，灭酶，过滤，得粗提物；步骤3，将粗提物加至45v/v%乙醇溶液中浸提，离心，得到提取液；步骤4，将提取液减压浓缩至体积缩小为1/3，得到浓缩液；步骤5，以重量份计，将蔗糖11份、稳定剂3.1份加至水100份中，在搅拌条件下加入浓缩液1.9份、柠檬酸0.7份、大豆卵磷脂0.5份，分散、均质，即得。其中，步骤1中细粉的粒度在60目；步骤2中纤维素酶水溶液的重量是细粉重量的1.4倍；步骤3中乙醇水溶液的重量是粗提物重量的1.8倍，浸提条件为35℃、30min；所述稳定剂为果原胶。实施例4一种雄蚕粉男性保健食品的制备方法，包括以下步骤：步骤1，取雄蚕，清洗、烘干，粉碎得细粉；步骤2，将步骤1所得细粉加至0.8wt.%纤维素酶的水溶液中，45℃加热提取，灭酶，过滤，得粗提物；步骤3，将粗提物加至40v/v%乙醇溶液中浸提，离心，得到提取液；步骤4，将提取液减压浓缩至体积缩小为1/3，得到浓缩液；步骤5，以重量份计，将蔗糖10份、稳定剂3.5份加至水100份中，在搅拌条件下加入浓缩液1.7份、柠檬酸0.9份、大豆卵磷脂0.5份，分散、均质，即得。其中，步骤1中细粉的粒度在40目；步骤2中纤维素酶水溶液的重量是细粉重量的1倍；步骤3中乙醇水溶液的重量是粗提物重量的1.8倍，浸提条件为25℃、40min；所述稳定剂为海藻酸钠和卡拉胶按重量比1：2组成的混合物。实施例5一种雄蚕粉男性保健食品的制备方法，包括以下步骤：步骤1，取雄蚕，清洗、烘干，粉碎得细粉；步骤2，将步骤1所得细粉加至0.8wt.%纤维素酶的水溶液中，35℃加热提取，灭酶，过滤，得粗提物；步骤3，将粗提物加至60v/v%乙醇溶液中浸提，离心，得到提取液；步骤4，将提取液减压浓缩至体积缩小为1/3，得到浓缩液；步骤5，以重量份计，将蔗糖12份、稳定剂4.2份加至水100份中，在搅拌条件下加入浓缩液2份、柠檬酸1.2份、大豆卵磷脂0.6份，分散、均质，即得。其中，步骤1中细粉的粒度在60目；步骤2中纤维素酶水溶液的重量是细粉重量的1.5倍；步骤3中乙醇水溶液的重量是粗提物重量的1.5倍，浸提条件为35℃、30min；所述稳定剂为羧甲基纤维素钠。临床观察研究：1、观察对象：以由肾虚阳衰引起的各种病症的男性者为例，经500床观察，年龄为25-55岁，平均年龄39岁。主要症状：面色无华、四肢无力、腰酸腿痛、精神不振、中气不足、失眠多梦、性欲减退或者性功能障碍等。2、服用方法：内服，一日两次，早晚各一次，每次10-20mL，一个月为一个疗程。3、治疗标准：治愈：症状消失，身体和精神很好恢复，肢体有力，精神抖擞；有效：症状基本消失，身体和精神得到改善；本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种雄蚕粉男性保健食品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1，取雄蚕，清洗、烘干，粉碎得细粉；步骤2，将步骤1所得细粉加至0.5‑0.8wt.%纤维素酶的水溶液中，35‑45℃加热提取，灭酶，过滤，得粗提物；步骤3，将粗提物加至40‑60v/v%乙醇溶液中浸提，离心，得到提取液；步骤4，将提取液减压浓缩至体积缩小为1/4‑1/3，得到浓缩液；步骤5，以重量份计，将蔗糖8‑12份、稳定剂2.4‑4.2份加至水100份中，在搅拌条件下加入浓缩液1‑2份、柠檬酸0.5‑1.2份、大豆卵磷脂0.2‑0.6份，分散、均质，即得。

【技术特征摘要】
1.一种雄蚕粉男性保健食品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1，取雄蚕，清洗、烘干，粉碎得细粉；步骤2，将步骤1所得细粉加至0.5-0.8wt.%纤维素酶的水溶液中，35-45℃加热提取，灭酶，过滤，得粗提物；步骤3，将粗提物加至40-60v/v%乙醇溶液中浸提，离心，得到提取液；步骤4，将提取液减压浓缩至体积缩小为1/4-1/3，得到浓缩液；步骤5，以重量份计，将蔗糖8-12份、稳定剂2.4-4.2份加至水100份中，在搅拌条件下加入浓缩液1-2份、柠檬酸0.5-1.2份、大豆卵磷脂0.2-0.6份，分散、均质，即得。2.根据权利要求1所述的雄蚕粉男...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪屹，
申请(专利权)人：无锡蚕魅生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32