微生物工业发酵连续转接新工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种微生物工业发酵连续转接新工艺，针对现行微生物发酵工艺流程长、环节多、易污染杂菌、发酵质量难保，本发明专利技术提供一种流程简单、减少杂菌污染、省时、成本低、提高产品质量的工艺。本发明专利技术将培养罐中的发酵物作为菌种直接转接到另一培养罐，依此循环，工艺流程简单、较好控制污染、节约人力、物力、财力、工作效率、产品质量提高，成本下降。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物
，具体涉及一种微生物工业发酵连续转接新工艺。
技术介绍
发酵是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。现实生活中对于发酵机理以及过程控制的研究还在继续。在目前的微生物工业发酵连续转接新工艺中，制成的成品成本过高，对环境污染严重，不仅制作工序复杂，生产效率低，而且保存时间短。
技术实现思路
为了克服现有
存在的上述技术问题，本专利技术的目的在于，提供一种微生物工业发酵连续转接新工艺，本专利技术不仅制作工序简单、生产效率较高，而且产品口质量好、保存时间较长。本专利技术提供的微生物工业发酵连续转接新工艺，包括以下步骤：（1）将放大后菌种接种到1号固态反应器发酵培养12～20小时；（2）取出1％～30％发酵物转接到2号固态反应器，剩余部分在1号固态反应器继续发酵成初级产品；（3）2号固态反应器培养罐发酵培养10～20小时，取出1%～3本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种微生物工业发酵连续转接新工艺，其特征在于：所述方法包括以下步骤： （1）将放大后菌种接种到1号固态反应器发酵培养12～20小时；    （2）取出1％～30％发酵物转接到2号固态反应器，剩余部分在1号固态反应器继续发酵成初级产品；    （3）2号固态反应器培养罐发酵培养10～20小时，取出1%～30％发酵物转接到3号固态反应器，剩余部分在2号固态反应器继续发酵成初级产品；  （4）待3号固态反应器发酵培养12～20小时，取出1%～30％发酵物转接到已经填好新料并灭过菌的1号固态反应器，剩余部分在3号固态反应器中继续发酵成初级产品，依此循环。

【技术特征摘要】
1.一种微生物工业发酵连续转接新工艺，其特征在于：所述方法包括以下步骤：
（1）将放大后菌种接种到1号固态反应器发酵培养12～20小时；
（2）取出1％～30％发酵物转接到2号固态反应器，剩余部分在1号固态反应器继续发酵成初级产品；
（3）2号固态反应器培养罐发酵培养10...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵建英，
申请(专利权)人：赵建英，
类型：发明
国别省市：山东;37