【技术实现步骤摘要】
一种花生四烯酸的微生物发酵方法
本专利技术涉及一种花生四烯酸的微生物发酵方法，属于微生物发酵领域。
技术介绍
花生四烯酸，是全顺式-5，8，11，14-二十碳四烯酸，属于不饱和脂肪酸，其中含有四个碳-碳双键，一个碳-氧双键，为高级不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界，少量存在于某个种的甘油酯中，也能在甘油磷脂类中找到。人体内可由亚油酸合成。推断它是前列腺素生物合成的起始物之一。花生四烯酸(Arachidonicacid)即全顺5，8，11，14二十碳四烯酸，它是一种多价不饱和脂肪酸，也被称为5，8，11，14-花生酸，简称ARA或AA。花生四烯酸是一种重要的人体必需脂肪酸，在体内不能自身合成，必须由食物供给，是人体前列腺素合成的重要前体物质，也是人体中含量最高，分布最广的一种多不饱和脂肪酸，主要存在于器官肌肉和血液组织中，与磷脂结合成结构脂类起着重要作用。花生四烯酸在调节心脏兴奋性、参与神经内分泌、促进细胞分裂、抑制血小板凝集、抗炎症、抗癌、抗脂质氧化、促进脑组织发育和保护视力等方面具有独特的生物活性，被广泛应用于食品、化妆品、饲料及其添加剂、婴儿配方奶粉、生物制药等领...
【技术保护点】
一种花生四烯酸的微生物发酵方法，其特征在于固体培养基由以下原料组成：牛肉膏蛋白胨、酵母粉、麦芽糖、维生素A、维生素K、氯化钠、甲氧基肉桂酸辛酯、小麦粉。
【技术特征摘要】
1.一种花生四烯酸的微生物发酵方法，其特征在于固体培养基由以下原料组成：牛肉膏蛋白胨、酵母粉、麦芽糖、维生素A、维生素K、氯化钠、甲氧基肉桂酸辛酯、小麦粉。2.根据权利要求1所述的一种花生四烯酸的微生物发酵方法，其特征在于固体培养基由以下原料及其重量份数组成，每100g培养基中含有：牛肉膏蛋白胨30-50g、酵母粉5-10g、麦芽糖20-25g、维生素A0.5-1g、维生素K0.25-0.5g、氯化钠1.2g、甲氧基肉桂酸辛酯0.5-0.8g、小麦粉补足。3.根据权利要求1所述的一种花生四烯酸的微生物发酵方法，其特征在于发酵培养基由以下原料组成：麦芽糖、牛肉膏蛋白胨、酵母粉、硝酸钠、氯化钾、十二水合硫酸氢钾、维生素B12、维生素K、碳酸氢钠、水。4.根据权利要求3所述的一种花生四烯酸的微生物发酵方法，其特征在于发酵培养基由以下原料及其重量份数组成，每100g培养基中含有：麦芽糖10-15g、牛肉膏蛋白胨30-50g、酵母粉10-15g、硝酸钠1-3g、氯化钾1-2g、十二水合硫酸氢钾0.5-1g、维生素B120.25-0.5g、维生素K0.1-0.2g、碳酸氢钠1-2g、水补足。5.根据权利要求1所述的一种花生四烯酸的微生物发酵方法，其特征在于具体步骤，如下所述：1）产花生四烯酸普通被孢霉发酵固料种子培养ⅰ）菌种活化：采用斜面菌种活化，试管斜面培养基为PDA固体培养基，将产花生四烯酸的普通被孢霉菌种接于PDA斜面，24-26℃培养2-3天。ⅱ）固料种子培养基的制备：将上述固体培养基配料按比例混合，80-100℃蒸煮20-30min，晾干至散开不结团，按200g/瓶分装进规格为1000mL的K氏瓶中，121℃灭菌30min。ⅲ）固料种子的培养：将新鲜斜面菌种加15-25mL无菌水洗下孢子...
【专利技术属性】
技术研发人员：崔悦，刘广宁，
申请(专利权)人：新昌县迪斯曼科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33
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