【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种。
技术介绍
豌豆是人们经常食用的一种豆类，豌豆的营养比较丰富，豌豆中含有丰富的蛋白质和淀粉，豌豆的食用方法多种多样，但是一般的豌豆有这样的缺点，就是一般的豌豆缺少一种烧烤香味，食用起来口感较差。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种，它能有效的解决一般的豌豆缺少一种烧烤香味，食用起来口感较差的缺点。本专利技术的目的是这样实现的，将豌豆放入水池中清洗干净，然后用漏勺捞起来放入盆子中，加入食盐和水后浸泡I天后备用；用漏勺将泡好的豌豆捞起来放入锅中，加入适量的水后用盖子将锅盖上，然后加温烧开，烧开后用小火焖煮2个小时，等到将豌豆煮熟后用漏勺将其捞起来放入筛子中浙干多于的水分；将铁板烧锅架到火炉上，然后将煮熟的豌豆倒入到铁板烧里，然后加温进行烧烤，一边烧烤一边将葱花、五香粉、孜然粉均匀的撒在豌豆上，烧烤的过程中要用木铲不停的翻动，直到将其烤熟为止，然后用木铲将烤熟的豌豆铲起来装入盘子中，晾冷后即可食用。，该产品具有麻辣鲜香、味道适口、香脆爽口的特点。具体实施方式原料配方豌豆5公斤、食盐200克、葱花50克、五香粉200克、孜然粉100克。制作方法I.将豌豆放入水池中清洗干净，然后用漏勺捞起来放入盆子中，加入200克食盐和水后浸泡I天后备用。用漏勺将泡好的豌豆捞起来放入锅中，加入适量的水后用盖子将锅盖上，然后加温烧开，烧开后用小火焖煮2个小时，等到将豌豆煮熟后用漏勺将其捞起来放入筛子中浙干多于的水分。将铁板烧锅架到火炉上，然后将煮熟的豌豆倒入到铁板烧里，然后加温进行烧烤，一边烧烤一边将50克葱花、200克五香粉、100克孜然粉均匀的撒在豌豆上...
【技术保护点】
烧烤豌豆的制作方法，其特征是：将豌豆放入水池中清洗干净，然后用漏勺捞起来放入盆子中，加入食盐和水后浸泡1天后备用；用漏勺将泡好的豌豆捞起来放入锅中，加入适量的水后用盖子将锅盖上，然后加温烧开，烧开后用小火焖煮2个小时，等到将豌豆煮熟后用漏勺将其捞起来放入筛子中沥干多于的水分；将铁板烧锅架到火炉上，然后将煮熟的豌豆倒入到铁板烧里，然后加温进行烧烤，一边烧烤一边将葱花、五香粉、孜然粉均匀的撒在豌豆上，烧烤的过程中要用木铲不停的翻动，直到将其烤熟为止，然后用木铲将烤熟的豌豆铲起来装入盘子中，晾冷后即可食用。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市合川区合双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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