一种豌豆糕的制作方法技术

一种豌豆糕的制作方法，属豌豆加工领域，它能有效的解决已知的豌豆的食用方法缺少祛暑降温的功效的缺点。1.首先用去皮机将豌豆的皮去掉，然后把豌豆放到锅里，加入水30公斤、面粉0.5公斤、味精10克，搅拌均匀，然后用火煮30分钟，然后改用小火煮10分钟，把豌豆煮成糊状，然后加入白糖1公斤，搅拌均匀。2.将做好的豌豆糊倒入盆里，然后在上面撒上一层花生米和芝麻，凉冷后放入冰箱冷冻10个小时。3.将冷冻好的豌豆方取出来，然后用菜刀切成3×3厘米的小方块即可。主要用于制作豌豆糕。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。
技术介绍
豌豆是人们非常喜欢食用的一种食品，豌豆的营养比较丰富，但是已 知的豌豆的食用方法有这样的缺点，就是已知的豌豆的食用方法缺少祛暑降温的功效。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供，它能有效的解决已知 的豌豆的食用方法缺少祛暑降温的功效的缺点。本专利技术的目的是这样实现的，首先用去皮机将豌豆的皮 去掉，然后把豌豆放到锅里，加入水30公斤、面粉0. 5公斤、味精10克，搅拌均勻，然后用火 煮30分钟，然后改用小火煮10分钟，把豌豆煮成糊状，然后加入白糖1公斤，搅拌均勻；将 做好的豌豆糊倒入盆里，然后在上面撒上一层花生米和芝麻，凉冷后放入冰箱冷冻10个小 时；将冷冻好的豌豆方取出来，然后用菜刀切成3X3厘米的小方块即可。本专利技术，该产品具有清口、润喉、泌凉的功效，是夏季祛暑 降温的上好冷冻食品，而且制作方法简单，制作成本低廉。具体实施方式原料配方豌豆10公斤、花生米4公斤、芝麻0. 1公斤、白糖1公斤、味精10克、面粉0. 5公斤。制作方法1.首先用去皮机将豌豆的皮去掉，然后把豌豆放到锅里，加入水30公斤、面粉0. 5 公斤、味精10克，搅拌均勻，然后用火煮30分钟，然后改用小火煮10分钟，把豌豆煮成糊 状，然后加入白糖1公斤，搅拌均勻。2.将做好的豌豆糊倒入盆里，然后在上面撒上一层花生米和芝麻，凉冷后放入冰 箱冷冻10个小时。3.将冷冻好的豌豆方取出来，然后用菜刀切成3X3厘米的小方块即可。权利要求1. ，其特征是首先用去皮机将豌豆的皮去掉，然后把豌豆放 到锅里，加入水30公斤、面粉0. 5公斤、味精10克，搅拌均勻，然后用火煮30分钟，然后改 用小火煮10分钟，把豌豆煮成糊状，然后加入白糖1公斤，搅拌均勻；将做好的豌豆糊倒入 盆里，然后在上面撒上一层花生米和芝麻，凉冷后放入冰箱冷冻10个小时；将冷冻好的豌 豆方取出来，然后用菜刀切成3X3厘米的小方块即可。全文摘要，属豌豆加工领域，它能有效的解决已知的豌豆的食用方法缺少祛暑降温的功效的缺点。1.首先用去皮机将豌豆的皮去掉，然后把豌豆放到锅里，加入水30公斤、面粉0.5公斤、味精10克，搅拌均匀，然后用火煮30分钟，然后改用小火煮10分钟，把豌豆煮成糊状，然后加入白糖1公斤，搅拌均匀。2.将做好的豌豆糊倒入盆里，然后在上面撒上一层花生米和芝麻，凉冷后放入冰箱冷冻10个小时。3.将冷冻好的豌豆方取出来，然后用菜刀切成3×3厘米的小方块即可。主要用于制作豌豆糕。文档编号A23G9/42GK102084928SQ200910191830公开日2011年6月8日 申请日期2009年12月3日 优先权日2009年12月3日专利技术者宋其祥 申请人:重庆市彭水县彭双科技有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种豌豆糕的制作方法，其特征是：首先用去皮机将豌豆的皮去掉，然后把豌豆放到锅里，加入水３０公斤、面粉０．５公斤、味精１０克，搅拌均匀，然后用火煮３０分钟，然后改用小火煮１０分钟，把豌豆煮成糊状，然后加入白糖１公斤，搅拌均匀；将做好的豌豆糊倒入盆里，然后在上面撒上一层花生米和芝麻，凉冷后放入冰箱冷冻１０个小时；将冷冻好的豌豆方取出来，然后用菜刀切成３×３厘米的小方块即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市彭水县彭双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：85