真空滚揉机的放料装置制造方法及图纸

一种真空滚揉机的放料装置，属于食品加工机械技术领域。所述的滚揉机包括机架、设在机架上的滚揉筒以及安装在滚揉筒进出料口上的封帽，其特点是：在所述的封帽上至少开设有一预出料口，在所述的预出料口上安装有放料装置，该放料装置包括盖座、出料视窗盖和视镜，所述的出料视窗盖置于盖座的开口端，在出料视窗盖的中央部位开设有视窗孔，在视窗孔上安装有视镜，所述的盖座固定在预出料口四周的封帽上，在盖座的一端通过铰链与出料视窗盖的一端连接，在盖座的另一端安装有轴座，在轴座上安装有锁紧装置。优点：能方便控制滚揉机的出料量；通过视镜能方便操作者在滚揉过程中进行实时观察监控筒内的情况。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品加工机械
，具体涉及ー种真空滚揉机的放料装置。
技术介绍
真空滚揉机，一般适用于肉制品企业以及宾馆饭店对各类畜、禽等肉料批量生产和肉食品加工使用。它的功能是使不同种类的原料肉在真空状态下于滚筒内上下翻动、撞击、摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料(盐、淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、ロ感好，成品出率高的目的。 一般滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，在滚筒一端为进出料ロ，在进出料口上设有封帽，通常的封帽采用旋压式封帽结构，它能最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，具有噪音小，性能可靠，操作简便的优点。但在实际生产过程中，由于进出料ロ很大，当打开旋压式封帽时，成品料会大量倾倒出来，存在不好控制出料量的问题，这就给检查搅拌进度以及添加辅料带来不便。而且由于滚揉机工作状态中是密封的，在滚拌过程中不能进行实时观察监控筒内情况，这也是目前滚揉机的一大缺陷。鉴于以上不足，有必要对现有的滚揉机，特别是滚揉机的封帽结构加以改迸。
技术实现思路
本技术的目的在于提供ー种结构简单、操作方便、出料量容易控制、同时能方便进行实时观本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种真空滚揉机的放料装置，所述的滚揉机包括机架(8)、设在机架(8)上的滚揉筒(7)以及安装在滚揉筒(7)进出料口上的封帽(6)，所述的封帽(6)为旋压式封帽，其特征在于：在所述的封帽(6)上至少开设有一预出料口(61)，在所述的预出料口(61)上安装有放料装置，该放料装置包括盖座(1)、出料视窗盖(3)和视镜(4)，所述的出料视窗盖(3)置于盖座(1)的开口端，在出料视窗盖(3)的中央部位开设有视窗孔(31)，在视窗孔(31)上安装有视镜(4)，所述的盖座(1)固定在预出料口(61)四周的封帽(6)上，在盖座(1)的一端通过铰链(2)与出料视窗盖(3)的一端连接，在盖座(1)的另一端安装有轴...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：钱惠东，
申请(专利权)人：常熟市凯博不锈钢设备制造有限公司，
类型：实用新型
国别省市：