【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种火腿肠加工设备，特别涉及一种自吸式真空滚揉机。
技术介绍
现有的真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按摩、腌渍作用。现有的真空滚揉机是将桶盖揭开，人工将肉馅往滚桶内塞，劳动强度大，倒料效率低，且至少需要两名操作人员才能将肉馅倒干净，费时费力，提高了滚揉成本。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种设计合理，使用方便的自吸式真空滚揉机。本技术所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的，本技术是一种自吸式真空滚揉机，包括机架和设在机架上的滚桶，滚桶由桶体及桶盖组成，其特点是，在所述桶盖上设有肉料吸入口，肉料吸入口处设有与吸料管相配合的接口，接口与桶盖固定相接，接口处设有盖住肉料吸入口的活动盖，在所述桶体上设有抽真空管，抽真空管与真空泵相接。本技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，所述接口设置在桶盖的中心处。本技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，在所述接口处设有向外的圆柱形凸台，在凸台的外径上设有外螺纹，所述的活动盖通过螺纹盖在接口的凸台上。本技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，所述的抽真空管设置在滚桶与桶盖相对的后部桶体壁上。与现有技术相比，本技术通过设肉料吸入口，方便进料；设接口，与吸料管配合，固定吸料管，保证顺利吸料；设活动盖，在保证自动吸料的同时不影响真空滚揉工作；结构简单，操作方便，使用效率高，降低了进料难度，缩短了进料时间，提高了滚揉效率。【附图说明】图1是本技术的结构...
【技术保护点】
一种自吸式真空滚揉机，包括机架和设在机架上的滚桶，滚桶由桶体及桶盖组成，其特征在于：在所述桶盖上设有肉料吸入口，肉料吸入口处设有与吸料管相配合的接口，接口与桶盖固定相接，接口处设有盖住肉料吸入口的活动盖，在所述桶体上设有抽真空管，抽真空管与真空泵相接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王智华，赵士勇，汪小龙，严大江，
申请(专利权)人：连云港福润食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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