一种肉制品加工过程环境要素动态监测系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种肉制品加工过程环境要素动态监测系统，包括环境采集模块、信息处理模块和环境控制模块；所述环境采集模块，通过无线网络连接信息处理模块，用于采集加工厂的环境数据并发送至信息处理模块；所述信息处理模块实时处理所述环境数据，控制所述环境控制模块调节环境参数；所述环境采集模块连接二氧化碳传感器、氧气传感器、温湿度传感器、有害气体传感器、烟雾传感器和新粉尘传感器，并获取上述传感器采集到的数据；所述环境采集模块通过NB

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品加工过程环境要素动态监测系统


[0001]本技术涉及肉制品加工环境监测领域，具体涉及一种肉制品加工过程环境要素动态监测系统。

技术介绍

[0002]在肉制品深加工的过程中，良好的生产环境不仅能够提高生产质量的标准，还能够降低食品安全问题的隐患，因此在肉制品深加工中需要监测环境的各项参数。通过分析肉制品加工过程的环境情况，研究空气温度、湿度、二氧化碳、氧气、粉尘等感知参数对肉制品质量及加工安全的影响，研制肉制品加工过程环境监测装备，实现对肉制品加工过程环境信息的监测。
[0003]然而现有技术中的环境监控仪器是静态监测，需要部署大量监控仪器才能监测肉制品加工过程的环境。

技术实现思路

[0004]本技术提供一种肉制品加工过程环境要素动态监测系统，能够解决需要部署大量监控仪器才能监测肉制品加工过程环境要素的问题。
[0005]为解决上述技术问题，提供一种肉制品加工过程环境要素动态监测系统，包括环境采集模块、信息处理模块和环境控制模块；所述环境采集模块，通过无线网络连接信息处理模块，用于采集加工厂的环境数据并发送至信息处理模块；所述信息处理模块实时处理所述环境数据，控制所述环境控制模块调节环境参数；所述环境采集模块连接二氧化碳传感器、氧气传感器、温湿度传感器、有害气体传感器、烟雾传感器和新粉尘传感器，并获取上述传感器采集到的数据；环境采集模块通过NB
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IOT无线网络连接信息处理模块，环境采集模块将定时采集的数据打包后发送至信息处理模块分析处理。
[0006]进一步的，所述环境控制模块控制所述风机、空调和除尘杀菌器，环境控制模块可采用红外遥控的方式实现对风机、空调和除尘杀菌器的调节。所述环境控制模块为红外遥控模块，所述红外遥控模块存储有控制所述风机、空调和除尘杀菌器的红外编码。
[0007]本技术的有益效果是：通过环境采集模块实现了监测肉制品加工过程环境要素的动态监测，解决了大量部署监控仪器监测肉制品加工过程环境要素的问题，实时了解肉制品加工过程环境要素的数据，合理地调节风机、空调和除尘杀菌器的参数以实现对环境的调节。
附图说明
[0008]图1为本技术的系统硬件示意图；
[0009]图2为本技术的环境采集模块硬件框架图；
[0010]图3为本技术的环境控制模块硬件框架图；
[0011]在图1
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3中：1环境采集模块、2信息处理模块、3环境控制模块、4二氧化碳传感器、5
氧气传感器、6温湿度传感器、7有害气体传感器、8烟雾传感器、9粉尘传感器、10风机、11空调、12除尘杀菌器。
具体实施方式
[0012]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述：
[0013]请参阅附图1
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3所示，提供一种肉制品加工过程环境要素动态监测系统，包括环境采集模块1、信息处理模块2和环境控制模块3；所述环境采集模块1，通过无线网络连接信息处理模块2，用于采集加工厂的环境数据并发送至信息处理模块2；所述信息处理模块2实时处理所述环境数据，控制所述环境控制模块3调节环境参数。
[0014]进一步的，所述无线网络为NB
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IOT无线网络。
[0015]进一步的，所述环境采集模块1连接二氧化碳传感器4、氧气传感器5、温湿度传感器6、有害气体传感器7、烟雾传感器8和新粉尘传感器9，并采集上述传感器采集到的数据；环境采集模块1通过NB
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IOT无线网络连接信息处理模块2，环境采集模块1将定时采集的数据打包后发送至信息处理模块2分析处理。
[0016]进一步的，所述环境控制模块3综合控制所述风机10、空调11和除尘杀菌器12，环境控制模块3可采用红外遥控的方式实现对风机10、空调11和除尘杀菌器12的调节。所述环境控制模块3为红外遥控模块，所述红外遥控模块存储有控制所述风机10、空调11和除尘杀菌器12的红外编码。
[0017]作为另外一种实施方式，所述信息处理模块2可通过串行总线方式直接与风机10、空调11和除尘杀菌器12连接，所述串行总线可为RS485总线。
[0018]以上仅是本技术的具体应用范例，对本技术的保护范围不构成任何限制。凡采用等同变换或者等效替换而形成的技术方案，均落在本技术权利保护范围之内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工过程环境要素动态监测系统，其特征在于，包括环境采集模块、信息处理模块和环境控制模块；所述环境采集模块，通过无线网络连接信息处理模块，用于采集加工厂的环境数据并发送至信息处理模块；所述信息处理模块实时处理所述环境数据，控制所述环境控制模块调节环境参数；所述环境采集模块连接二氧化碳传感器、氧气传感器、温湿度传感器、有害气体传感器、烟雾传感器和新粉尘传感器，并获取上述传感器采集到的数据；所述环境采集模块通过NB
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IOT无线网络连接信息处理模块，环境采集模...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵士勇，孙少鹏，
申请(专利权)人：连云港福润食品有限公司，
类型：新型
国别省市：