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嫩肉机制造技术

技术编号:83542 阅读:297 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术公开了一种嫩肉机,包括上机盖、下机盖,所述上机盖顶端设有生肉进入的上机盖进口,在所述上机盖进口的两侧设有调节筋肉厚度的分肉筛,所述上机盖和下机盖之间,设有一主动轴和一从动轴,所述主动轴在外力的带动下,通过主动轴和从动轴上的齿轮啮合传递带动从动轴运动,所述主动轴和所述从动轴上套有多个用于切割肉筋的刀片,在主动轴带动从动轴运动之后,所述刀片将从上机盖进口落下经过分肉筛厚度处理过的生肉进行嫩肉处理。通过本发明专利技术所提供的嫩肉机,操作更加简单,并且方便拆洗和维修,其制造成本也相对低廉。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及机械应用领域,尤其涉及一种嫩肉机
技术介绍
在生产加工肉质产品的过程中,需要对生肉进行嫩肉加工,生肉表面一般有肉筋,需要在加工环节中进行嫩肉处理,使肉质更加嫩化。而市场上所提供的嫩肉机在操作上都比较复杂,并且在加工肉之后,嫩肉机也不容易拆分清洗,并且这种不易拆分的嫩肉机,在机器出现故障之后,也不方便进行维修,由于拆分不易,会加大维修的难度。
技术实现思路
本专利技术提供了一种嫩肉机,通过本专利技术实施例所提供的嫩肉机,操作简单,实现了嫩肉的加工。为了解决上述技术问题,本专利技术提出了一种嫩肉机,包括上机盖、下机盖,所述上机盖顶端设有生肉进入的上机盖进口,在所述上机盖进口的两侧设有调节筋肉厚度的分肉筛,所述上机盖和下机盖之间,设有一主动轴和一从动轴,所述主动轴在外力的带动下,通过主动轴和从动轴上的齿轮啮合传递带动从动轴运动,所述主动轴和所述从动轴上套有多个用于切割肉筋的刀片,在主动轴带动从动轴运动之后,所述刀片将从上机盖进口落下经过分肉筛厚度处理过的生肉进行嫩肉处理。所述刀片为旋转刀片,并在主动轴和从动轴上阵列形成螺旋状。所述主动轴和从动轴上的刀片之间设有调节刀距的刀片垫本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种嫩肉机,其特征在于,包括上机盖、下机盖,所述上机盖顶端设有生肉进入的上机盖进口,在所述上机盖进口的两侧设有调节筋肉厚度的分肉筛,所述上机盖和下机盖之间,设有一主动轴和一从动轴,所述主动轴在外力的带动下,通过主动轴和从动轴上的齿轮啮合传递带动从动轴运动,所述主动轴和所述从动轴上套有多个用于切割肉筋的刀片,在主动轴带动从动轴运动之后,所述刀片将从上机盖进口落下经过分肉筛厚度处理过的生肉进行嫩肉处理。

【技术特征摘要】
1.一种嫩肉机,其特征在于,包括上机盖、下机盖,所述上机盖顶端设有生肉进入的上机盖进口,在所述上机盖进口的两侧设有调节筋肉厚度的分肉筛,所述上机盖和下机盖之间,设有一主动轴和一从动轴,所述主动轴在外力的带动下,通过主动轴和从动轴上的齿轮啮合传递带动从动轴运动,所述主动轴和所述从动轴上套有多个用于切割肉筋的刀片,在主动轴带动从动轴运动之后,所述刀...

【专利技术属性】
技术研发人员:罗子斌
申请(专利权)人:罗子斌
类型:发明
国别省市:44[中国|广东]

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