【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品发酵用具，尤其是一种用来发酵面的装置。
技术介绍
许多面食在制作前都需要先进行发酵，如馒头、油条等。现在发面都是掺入发酵粉或老面，和好面后放入面盆中盖上盖子进行自然发酵。这种传统方式受外界温度影响较大， 当气温较低时发酵时间较长，不能按预定时间食用。尤其是冬天更是如此。
技术实现思路
本技术的目的是克服上述现有技术存在的缺陷，提供一种发酵快且发酵时间较易控制的发面装置。本技术的技术方案是包括发面盆和盆盖，所述发面盆由内盆和外盆组成，内盆和外盆上分别有与之相配的内盆盖和外盆盖，外盆和内盆的底部之间设有电加热器。所述外盆盖为透明材料。本技术采用内盆和外盆的结构，且外盆盖为透明材料制成，因此，保温性能好，还可以利用太阳能进行加温。另外，在外盆和内盆的底部之间设有电加热器，通过调节电加热器的加热功率，达到调节发酵温度的作用，实现可控制发酵时间的目的。附图说明图1是本技术实施例的示意图；图2是图1的剖视图；图3是图1的结构分解图。具体实施方式以下结合附图和实施例对本技术作进一步详细说明，但不构成对本技术的任何限制。图1、图2和图3所示，本技术包括发面盆和盆盖，所述发面盆由内盆5和外盆1组成，内盆5和外盆1上分别有与之相配的内盆盖6和外盆盖2，外盆1和内盆5的底部之间设有电加热器4，电源插座3位于外盆1的外壁上。所述外盆盖2为透明材料。为提高吸热效果，还可在内盆5外壁上涂吸热材料。本技术采用内盆5和外盆1的结构， 保温性能好。外盆盖2为透明材料制成，可利用太阳能进行辅助加温。最主要的是在外盆 1和内盆5的底部之间设有电加热器4，通过调节电加热器4的加...
【技术保护点】
１．一种发面装置，包括发面盆和盆盖，其特征是：所述发面盆由内盆（５）和外盆（１）组成，内盆（５）和外盆（１）上分别有与之相配的内盆盖（６）和外盆盖（２），外盆（１）和内盆（５）的底部之间设有电加热器（４）。
【技术特征摘要】
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