【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及ー种。
技术介绍
蚕豆是ー种常见的豆类食品，蚕豆中含有比较丰富的维生素和矿物质成分，蚕豆的食用方法较多，但是一般的蚕豆有这样的缺点，就是一般的蚕豆的ロ感不够香甜。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供ー种，它能有效的解决一般的蚕豆的ロ感不够香甜的缺点。本专利技术的目的是这样实现的:，将6公斤蚕豆放入烤炉中烤熟，然后将烤熟的蚕豆倒出来放入脱壳机当中，将蚕豆的外壳脱掉，用吹风机将蚕豆的外壳吹干净后留下干净的蚕豆；将5公斤砂糖倒入锅中，加入300克水，加温烧开并搅拌均匀，然后将3公斤饴糖倒入锅中，用勺子搅拌均匀，然后再加温至100°C并从火炉上取下锅；将6公斤蚕豆倒入锅中，用铲子翻动5分钟，将和匀后的蚕豆倒入圆匾中，然后将500克白芝麻加入到圆匾中，用力来回摇动两分钟，使白芝麻均匀的粘在蚕豆的表面上，晾冷后即可制成砂糖蚕豆。，该产品具有营养丰富、香脆可ロ、味道香甜的特点，特别适合小孩子食用。具体实施方式 原料配方: 砂糖5公斤、蚕豆6公斤、治糖3公斤、白芝麻500克。制作方法: 将6公斤蚕豆放入烤炉中烤熟，然后将烤熟的蚕豆倒出来放入脱壳机当中，将蚕...
【技术保护点】
砂糖蚕豆的生产方法，其特征是：将6公斤蚕豆放入烤炉中烤熟，然后将烤熟的蚕豆倒出来放入脱壳机当中，将蚕豆的外壳脱掉，用吹风机将蚕豆的外壳吹干净后留下干净的蚕豆；将5公斤砂糖倒入锅中，加入300克水，加温烧开并搅拌均匀，然后将3公斤饴糖倒入锅中，用勺子搅拌均匀，然后再加温至100℃并从火炉上取下锅；将6公斤蚕豆倒入锅中，用铲子翻动5分钟，将和匀后的蚕豆倒入圆匾中，然后将500克白芝麻加入到圆匾中，用力来回摇动两分钟，使白芝麻均匀的粘在蚕豆的表面上，晾冷后即可制成砂糖蚕豆。
【技术特征摘要】
1.糖蚕豆的生产方法，其特征是:将6公斤蚕豆放入烤炉中烤熟，然后将烤熟的蚕豆倒出来放入脱壳机当中，将蚕豆的外壳脱掉，用吹风机将蚕豆的外壳吹干净后留下干净的蚕豆；将5公斤砂糖倒入锅中，加入300克水，加温烧开并搅拌均匀，然后将3公斤饴糖倒入...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市彭水县彭双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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