一种发酵乳酸菌饮料及其制备方法技术

技术编号:3906014 阅读:263 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及一种发酵乳酸菌饮料及其制备方法,特别是一种添加胶原蛋白的发酵乳酸菌饮料及其制备方法。属于乳品领域。所需的组分及重量份如下:发酵乳450kg,辅料溶液550kg,其中所述辅料为稳定剂。以全脂无抗鲜牛奶为主要原料,添加胶原蛋白,经过乳酸菌发酵,开发一款具有增加皮肤弹性和改善皮肤光泽功能的活性乳酸菌饮料。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种发酵乳酸菌饮料,其特征在于:所需的组分及重量份如下:发酵乳450kg,辅料溶液550kg,其中所述辅料为稳定剂。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:刘云鹏王安平胡新宇刘卫星
申请(专利权)人:内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
类型:发明
国别省市:15[中国|内蒙]

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