【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种酶及其生产，具体地说是一种。
技术介绍
目前苎麻、大麻、亚麻、构树皮、桑树皮等韧皮纤维的脱胶工艺基本上是以烧碱为主的化学脱胶工艺，虽然此生产工艺生产的植物纤维产品能满足梳纺的要求，但还存在脱胶流程长，工序繁锁、劳动强度大、能耗大、环境污染大等缺点，同时由于使用强酸、强碱、高温高压煮练等苛性条件，致使部分纤维素纤维分子链断裂、结晶度增高，造成产品制成率低、刚性强、织物手感粗糙等问题。植物细胞中的果胶质主要分为果胶酸和果胶两类基本多糖成分，另外还有不溶于水的原果胶。果胶酸是由D-半乳糖醛酸脱水縮合，以2-1,4糖苷键连接的直链聚合物；果胶是由半乳糖醛酸分子与甲醇酯化而成；原果胶以长链存在，是一种多聚半乳糖醛酸。天然果胶是多分支分子，其主链是鼠李糖-半乳糖醛酸、侧链是D-半乳糖、L-阿糖及木糖。大多数果胶类物质在细胞壁中以共价键和非共价键的形式与细胞壁中的其它大分子缔合粘结， 一旦果胶质破坏，便会导致植物细胞离散，这就是已被学术界公认的果胶酶能脱胶的理论基础。依据此理论，脱胶酶的制作就是制作一套酶体系，分别水解；原果胶酶——将原果胶裂解为水溶性果胶，...
【技术保护点】
一种果胶酶的工业化生产方法，它包括菌株选育、菌种培养、摇瓶发酵、酶液制备，其特征是所述的菌株选育通过自然采集菌样分离筛选、细胞水平下菌种诱变获得，即蜡样芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｃｅｒｅｕｓ）、实验室编号为ＭＡＰＬＥ２１，保藏号：ＣＣＴＣＣＮＯ：Ｍ ２０９１４７，其生物学特性为：菌体呈杆状，染色均匀，Ｇ↑［＋］、兼性需氧，形成芽胞，芽胞不突出菌体，菌体两端较平整，多数呈链状排列。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李忠兴，郝志军，焦志民，杨忠义，
申请(专利权)人：沅江浣溪沙麻业工程有限公司，李忠兴，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]
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