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本发明公开了一种酶活力高的果胶酶的工业化生产方法，它包括菌株选育、菌种培养、摇瓶发酵、酶液制备，其特征是通过自然采集菌样分离筛选、细胞水平下菌种诱变获得，即蜡样芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｃｅｒｅｕｓ）、实验室编号为ＭＡＰＬＥ２１，保藏号：Ｃ...
该专利属于沅江浣溪沙麻业工程有限公司;李忠兴所有，仅供学习研究参考，未经过沅江浣溪沙麻业工程有限公司;李忠兴授权不得商用。

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