烹饪设备及其方法技术

一种烹饪设备及其方法。烹饪方法包括读取和解析指示在将被烹饪的食物包装上的条形码，存储将被烹饪的食物的食物类型和烹饪信息，传感将被烹饪的食物的温度以确定将被烹饪的食物的存储状态，和当将被烹饪的食物的类型是设计以被冷藏的食物且所述的将被烹饪的食物被冷冻时，根据解冻信息解冻将被烹饪的食物，和基于烹饪信息执行烹饪过程。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。具体而言，涉及这样的烹饪设备及其使用方法当食物当前存储状态与食物的预定存储状态不同时，基于将被烹饪食物的当前存储状态，在增加或者减少解冻过程(thawing process)之后，能够烹饪食物。
技术介绍
通常，传统的烹饪设备是利用各种热源烹饪食物的装置。基于热源，烹饪设备被分为几种烹饪设备类型。例如，微波炉是一种利用微波烹饪食物的烹饪设备。在传统的微波炉中，用户通过使用形成在微波炉前部面板上的键输入单元直接输入烹饪时间、烹饪模式以及将被烹饪的食物的类型。换言之，使用者必须人工输入烹饪信息。结果，不能容易并且便利地设定合适的烹饪条件。这样，能够读取连接到食物包装上的存储烹饪信息的条形码并能够根据存储在条形码中的烹饪信息烹饪食物的微波炉已经被研发。这种微波炉公开在韩国未审查专利出版物第2001-0010530中。同样，另一能够在存储器中存储不同食物类型的烹饪信息并当用户选择将被烹饪的食物时能够根据存储器中存储的烹饪信息烹饪食物的微波炉已经被研发。但是，使用条形码的微波炉的问题在于，当设计以被冷藏的食物被冷冻时，食物将根据适于冷藏状态的烹饪条件进行烹饪，因此，食物没有被适当地烹饪。特别地，印刷在食物包装上的条形码内存储的烹饪条件被设定，这样当食物被冷藏时，所述食物可以被最优化地烹饪。因此，当应该已经被冷藏而被错误地冷冻的食物，根据存储在条形码内的烹饪条件被烹饪而没有在烹饪前使食物解冻时，食物没有被最优化地烹饪。为了解决上述问题，韩国专利申请No.2004-53090(2004年7月8日申请)提出了一种，其中，当设计以被冷藏的食物被冷冻时，食物没有直接根据条形码读取器读取的烹饪条件而烹饪，而是食物被解冻以改变食物状态然后被烹饪。但是，被提出的烹饪设备和方法已经被研发用于解决唯一的问题在于，即当设计以被冷藏的食物被冷冻时，且被直接烹饪时，食物没有被适当地烹饪。因而被提出的烹饪设备和方法不能解决的问题是，当设计以被冷冻的食物在室温被冷藏或存储时，且被直接烹饪，食物没有被适当地烹饪。在这种情况下，设计以被冷冻的食物烹饪前无需解冻，但是根据设计以被冷冻的食物的烹饪信息包括解冻信息，食物被解冻，然后被烹饪。结果，食物被过度烹饪。当食物被选择并在存储器内具有各种食物的烹饪信息的微波炉中被烹饪时，产生下述问题。当设计以被冷藏的食物被冷冻，或者，当设计以被冷冻的食物被冷藏，并被直接烹饪时，食物不能被适当地烹饪。这是因为，当微波炉制造商设定将存储在存储器中的烹饪信息时，设计以被冷藏的食物的烹饪信息在这样的前提下设定设计以被冷藏的食物通常位于冷藏储存器内，设计以被冷冻的食物的烹饪信息(包括解冻过程)在这样的前提下设定设计以被冷冻的食物通常在冷冻储存器内。
技术实现思路
因此，本专利技术一方面是提供一种烹饪设备和方法，当在食物基于存储在烹饪设备的条形码或者存储器内存储的烹饪信息自动地烹饪的情况下食物处于其不能被适当地烹饪的状态时，其能够在增加或减少解冻过程之后而烹饪食物。本专利技术的其它方面和/或优点在下面的描述部分地被提出，部分地通过说明书而显而易见，或通过本专利技术的实施而被了解。本专利技术的前述的和/或其它方面通过提供一种烹饪方法来实现，所述烹饪方法包括读取和解析指示在被烹饪食物的食物包装上的条形码、存储各种食物和用于将被烹饪食物的烹饪信息、传感将被烹饪的食物的温度以确认将被烹饪的食物的存储状态，以及当用于将被烹饪的食物的食物的类型是设计以被冷藏的食物和将被烹饪的食物被冷冻时，根据解冻信息解冻将被烹饪的食物，和根据烹饪信息执行烹饪过程。烹饪方法还包括当将被烹饪的食物的温度在预定的冷藏存储范围内时，确定将被烹饪的食物是在冷藏储存器内(例如，即电冰箱的冷藏部分)；并当将被烹饪的食物的温度处于预定的冷冻存储范围内时，确定将被烹饪的食物处于冷冻储存器内(例如，即电冰箱的冷冻部分)。解冻信息包括设置用于烹饪设备的各将被烹饪的食物的解冻时间，或功率水平。解冻信息存储在条形码中。烹饪方法还包括对各将被烹饪的食物设定解冻信息，在烹饪设备的存储器中存储解冻信息，在条形码中存储食物名称信息，以及通过在烹饪设备内解析条形码从而确认将被烹饪的食物的名称和在存储器中搜索具有对应的食物名称的将被烹饪的食物的解冻信息来确认将被烹饪的食物的解冻信息。烹饪方法还包括当用于将被烹饪的食物的食物类型是设计以被冷藏的食物以及将被烹饪的食物被冷藏时，基于烹饪信息而没有解冻将被烹饪的食物来执行烹饪过程。本专利技术的另一方面是提供一种烹饪方法包括读取和解析指示在将被烹饪的食物包装上的条形码，存储食物类型、烹饪信息，以及用于将被烹饪的食物的解冻信息，传感将被烹饪的食物的温度以确认将被烹饪的食物的存储状态，以及当用于将被烹饪的食物类型是设计以被冷冻的食物且将被烹饪的食物被冷藏时，基于其它烹饪信息而不需要解冻将被烹饪的食物来执行烹饪过程。烹饪方法还包括当将被烹饪的食物的温度在预定的冷藏存储范围内时，确定将被烹饪的食物处于冷藏储存器内，和当将被烹饪的食物的温度在预定的冷冻存储范围内时，确定将被烹饪的食物处于冷冻储存器内。烹饪方法还包括当用于将被烹饪的食物的食物类型是设计以被冷冻的食物且将被烹饪的食物被冷冻时，根据解冻信息解冻将被烹饪的食物，和根据所述烹饪信息执行烹饪过程。本专利技术的另一方面是提供一种烹饪设备包括条形码读取器，以读取指示在将被烹饪的食物包装上的条形码，存储食物的类型和用于将被烹饪的食物的烹饪信息；温度传感器，以传感将被烹饪的食物的温度；控制单元，用于解析通过条形码读取器读取的食物类型和烹饪信息，利用将被烹饪的食物的温度确定将被烹饪的食物的存储状态，和当设计以被冷藏的、将被烹饪的食物被冷冻时，基于烹饪信息控制将被解冻和烹饪的食物；和驱动单元，所述驱动单元根据从控制单元传送的控制命令执行烹饪过程。控制单元进一步地确定当将被烹饪的食物的温度在预定的冷藏存储范围内时，将被烹饪的食物处于冷藏储存器内，当将被烹饪的食物的温度在预定的冷冻存储范围内时，将被烹饪的食物处于冷冻储存器内。解冻信息包括为各将被烹饪的食物设定的解冻时间或驱动单元功率水平。解冻信息存储在条形码中。烹饪设备还包括存储器，其中，对将被烹饪的各食物设置解冻信息并存储在所述存储器中。本专利技术的另一方面是提供一种烹饪设备包括条形码读取器，以读取在将被烹饪的食物包装上指示的条形码，存储用于将被烹饪的食物的食物类型、烹饪信息和解冻信息；温度传感器，以传感将被烹饪的食物的温度；控制单元，用于解析通过条形码读取器读取的烹饪信息和食物类型，利用将被烹饪的食物的温度确定将被烹饪的食物的存储状态，和当将被烹饪的食物的类型是设计以被冷冻的食物，且将被烹饪的食物被冷藏时，基于烹饪信息而不需要解冻将被烹饪的食物来控制将被烹饪的食物，和驱动单元，所述驱动单元根据来自控制单元的控制命令执行烹饪过程。所述控制单元进一步确定当将被烹饪的食物的温度在预定的冷藏存储范围内时，将被烹饪的食物处于冷藏储存器内，当将被烹饪的食物的温度在预定的冷冻存储范围内时，确定将被烹饪的食物处于冷冻储存器内。本专利技术的另一方面是提供一种烹饪方法包括在烹饪设备的存储器内存储用于将被烹饪的食物的食物类型，烹饪信息和解冻信息；在存储器内搜索由用户选择的将被烹饪的食物的烹本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪方法，包括步骤：　　　　读取和解析在将被烹饪食物的食物包装上指示的条形码，存储用于将被烹饪食物的食物类型和烹饪信息；　　　　检测将被烹饪的食物的温度以确认将被烹饪的食物的存储状态；以及　　　　其中当用于将被烹饪的食物的食物类型是设计以被冷藏的食物和将被烹饪的食物被冷冻时，根据解冻信息解冻将被烹饪的食物，和基于烹饪信息执行烹饪过程。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：金光根，金订翰，李锡熙，
申请(专利权)人：三星电子株式会社，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]