烹饪方法和装置制造方法及图纸

一种烹调穿在扦子上食物的方法，扦子以一大致直立的状态放在热源上或其上方，扦子由一中空容器围绕，该容器有一位于热源之上的开口底部，和一扦子手柄能从中伸出的开口顶部。使用所述方法的装置，所述装置包括一中空容器，其有一上端开口和一下端开口，下端开口设置在热源上方附近（最好位于其上），并有一大于上端开口的截面面积，还包括一组扦子，其长度对应于（最好大于）中空容器的高度，即，中空容器上端和下端之间的距离。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种烹饪方法和烹饪装置。将食物架在一热源，例如一明火上以烹调食物是已知的，例如通过在一可携带的烤肉架中燃烧木炭，煤或其他致热材料进行烤制。也已知将食物穿在扦子上，并将扦子置于热源上方一定距离的水平位置，并使热包围穿起的食物，特别是在烤肉架中进行这种烧烤。通过这种方法通常难以保证食物有适当的和均匀的烹调，并且希望能克服先有技术的装置和方法所引起的这些和其他困难。本专利技术提供了一种烹调穿在扦子上食物的方法，其特征在于扦子以一大致直立的状态放在热源上或其上方，扦子由一中空容器围绕，该容器有一位于热源之上的开口底部，和一扦子手柄能从中伸出的开口顶部。最好，扦子的下端放置在热源上。根据本专利技术另一方面，提供了使用本专利技术所述方法的装置，所述装置包括一中空容器，其有一上端开口和一下端开口，下端开口设置在热源上方附近(最好位于其上)，并有一大于上端开口的截面面积，还包括一组扦子，其长度对应于(最好大于)中空容器的高度，即，中空容器上端和下端之间的距离。所述中空容器是金属的或粘土或其他合适的陶瓷材料的。最好，容器壁的截面是基本均匀的，从而壁的厚度是基本一致的，并且其外表面—本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹调穿在扦子上食物的方法，其特征在于：扦子以一大致直立的状态放在热源上或其上方，扦子由一中空容器围绕，该容器有一位于热源之上的开口底部，和一扦子手柄能从中伸出的开口顶部。

【技术特征摘要】
GB 1997-4-1 9706539.5;GB 1997-11-27 9725065.8;GB 11.一种烹调穿在扦子上食物的方法，其特征在于扦子以一大致直立的状态放在热源上或其上方，扦子由一中空容器围绕，该容器有一位于热源之上的开口底部，和一扦子手柄能从中伸出的开口顶部。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于扦子的下端放置在热源上。3.使用如权利要求1或2所述方法的装置，所述装置包括一中空容器，其有一上端开口和一下端开口，下端开口设置在热源上方附近(最好位于其上)，并有一大于上端开口的截面面积，还包括一组扦子，其长度对应于(最好大于)中空容器的高度，即，中空容器上端和下端之间的距离。4.如权利要求3所述的装置，其特征在于中空容器作为一附件，其可取下地安装在具有热源的烹调装置上。5.如权利要求4所述的装置，其特征在于所述烹调装置是一便携式烤肉架。6.如权利要求3-5中任一所述的装置，其特征在于所述热源由致热材料提供。7.如权利要求3-6中任一所述的装置，其特征在于所述中空容器是金属的。8.如权利要求3-6中任一所述的装置，其特征在于中空容器是粘土或其他合适的陶瓷材料的。9.如权利要求3-6中任一所述的装置，其特征在于容器的截面面积随容器壁从上端向下延伸而增加。10.如权利要求3-7或3-6和8中任一所述的装置，其特征在于容器的截面面积在其上端和下端之间的一中间高度位置更大，使容器为一球根形。11.如权利要求3-7或3-6和8中任一所述的装置，其特征在于容器的截面面积在容器上端和热源水平之间的一中间高度位置更大。12.如权利要求3-11中任一所述的装置，其特征在于容器壁的截面...

【专利技术属性】
技术研发人员：尼古拉斯约翰沃恩，
申请(专利权)人：尼古拉斯约翰沃恩，
类型：发明
国别省市：GB[英国]