烹饪电器的烹饪方法技术

本发明专利技术公开了一种烹饪电器的烹饪方法，所述烹饪电器包括烹饪腔，烹饪腔的顶部设有第一顶部加热件和第二顶部加热件、底部设有底部加热件、一侧设有热风加热组件、另一侧设有微波加热件，烹饪方法包括：步骤S1，同时运行第二顶部加热件和底部加热件直到烹饪腔内的温度达到第一预定温度；步骤S2，烹饪腔内的温度达到第一预定温度后运行热风加热组件直到烹饪腔内的温度达到第二预定温度，第二预定温度高于第一预定温度；步骤S3，烹饪腔内的温度达到第二预定温度后，维持烹饪腔内的温度在预定温度范围内。根据本发明专利技术的烹饪电器的烹饪方法，实现快速烹饪食物，有效避免烹饪腔内的温度过高，提高烹饪效率，节约能耗。

Cooking method of cooking appliance

The invention discloses a cooking method of a cooking appliance, the cooking appliance includes a cooking cavity, the top of the cooking cavity is provided with a first top heating element and the second top heating element, is provided at the bottom of the bottom side is provided with a heating element, hot air heating component, the other side is provided with a microwave heating, cooking method comprises the following steps: S1, the top second run the heating element and the bottom of the cooking chamber and the heating element until the temperature reaches a first predetermined temperature; step S2, the cooking chamber temperature reaches a predetermined temperature after the first operation of heating components until the cooking chamber temperature up to second preset temperature, second predetermined temperature higher than the first predetermined temperature; step S3, the cooking chamber temperature reaches the preset temperature is second cooking, maintain the temperature in the cavity at a predetermined temperature range. According to the cooking method of the cooking appliance of the invention, the fast cooking food is realized, the temperature of the cooking cavity is avoided, the cooking efficiency is improved, and the energy consumption is saved.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及家用电器
，尤其是涉及一种烹饪电器的烹饪方法。
技术介绍
相关技术中的烹饪电器的加热方式单一，加热时间长，且容易烤焦食物，烹饪效果不佳。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术在于提出一种烹饪电器的烹饪方法，所述烹饪方法可以提高加热速度，实现快速烹煮食物，节约能耗。根据本专利技术的烹饪电器的烹饪方法，所述烹饪电器包括烹饪腔，所述烹饪腔的顶部设有第一顶部加热件和第二顶部加热件，所述烹饪腔的底部设有底部加热件，所述烹饪腔的一侧设有热风加热组件，且所述烹饪腔的另一侧设有微波加热件，所述烹饪方法包括：步骤S1，同时运行所述第二顶部加热件和所述底部加热件直到所述烹饪腔内的温度达到第一预定温度；步骤S2，所述烹饪腔内的温度达到第一预定温度后运行所述热风加热组件直到所述烹饪腔内的温度达到第二预定温度，所述第二预定温度高于所述第一预定温度；步骤S3，所述烹饪腔内的温度达到第二预定温度后，断续运行所述热风加热组件以维持所述烹饪腔内的温度在预定温度范围内。根据本专利技术的烹饪电器的烹饪方法，可以使烹饪腔内的温度快速达到第二预定温度并将烹饪腔内的温度维持在预定范围内，实现快速烹饪食物，有效避免烹饪腔内的温度过高，提高烹饪效率，节约能耗。在一些实施例中，所述步骤S1还包括所述第一顶部加热件和所述热风加热组件不运行，所述步骤S2和所述步骤S3还包括所述第一顶部加热件、所述第二顶部加热件、所述底部加热件不运行。在一些实施例中，仅在所述步骤S3运行所述微波加热件或仅在所述步骤S3中所述热风加热组件不运行时运行所述微波加热件，且所述微波加热件的加热功率为所述微波加热件的额定功率的30％。在一些实施例中，所述预定温度范围为不大于温度上阈值且不小于温度下阈值，所述步骤S3包括：如果所述烹饪腔内的温度不高于所述温度下阈值，则运行所述热风加热组件；如果所述烹饪腔内的温度不低于所述温度上阈值，则断开所述热风加热组件。在一些实施例中，所述温度下阈值为所述第二预定温度的60％到90％，所述温度上阈值为所述第二预定温度的95％到110％。在一些实施例中，所述第一预定温度与所述第二预定温度的比值在30％到80％的范围内。在一些实施例中，所述第二预定温度在100℃到250℃的范围内，且所述第一预定温度与所述第二预定温度的比值为50％。在一些实施例中，所述第一顶部加热件为顶部金属发热管，所述第二顶部加热件为顶部卤素管，所述底部加热件为底部金属发热管。在一些实施例中，所述热风加热组件包括：风道，所述风道与所述烹饪腔连通形成气流循环回路；风扇，所述风扇设在所述风道内用于驱动气流流通；热风发热件，所述热风发热件设在所述风道内用于加热气流。其中，所述方法还包括：所述第一顶部加热件、所述第二顶部加热件、所述底部加热件以及所述热风发热件中的任一个工作时，所述风扇运行。在一些实施例中，所述烹饪电器的输入电压为120V，所述烹饪电器的用电频率为60Hz，所述烹饪电器的最大输入电流为15A，所述烹饪电器的最大功率为1.8kW。本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。附图说明图1是根据本专利技术实施例的烹饪电器的烹饪方法的时序图。图2是根据本专利技术实施例的烹饪电器的示意图。图3是根据本专利技术实施例的烹饪电器的示意图。图4是根据本专利技术实施例的烹饪电器的示意图。图5是根据本专利技术实施例的烹饪电器的示意图。图6是根据本专利技术实施例的烹饪电器的示意图。附图标记：烹饪电器100，第一顶部加热件1，第二顶部加热件2，底部加热件3，热风加热组件4，微波加热件5。具体实施方式下面详细描述本专利技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。下面参考图1描述根据本专利技术实施例的烹饪电器100的烹饪方法。如图2-图6，本专利技术所称的烹饪电器100包括烹饪腔，烹饪腔内可以放置食物等待烹饪的物品。烹饪腔的顶部设有第一顶部加热件1和第二顶部加热件2，第一顶部加热件1和第二顶部加热件2用于对烹饪腔内的食物等进行加热，其中，第一顶部加热件1和第二顶部加热件2可以同时或不同运行，而且针对于不同批次的烹饪电器100，可以选择第一顶部加热件1和第二顶部加热件2设置成可以分别运行和只能同时运行等多种形式。烹饪腔的底部设有底部加热件3，底部加热件3用于从底部对烹饪腔内的物品进行加热。所述烹饪腔的一侧(例如烹饪腔的左侧)设有热风加热组件4，热风加热组件4将会输出循环的气流，并且对气流加热，以通过气流加热食物等。所述烹饪腔的另一侧(例如烹饪腔的右侧)设有微波加热件5，微波加热件5可以提供微波以对烹饪腔内的物品进行加热。因此，本申请中通过设置第一顶部加热件1、第二顶部加热件2、底部加热件3、热风加热组件4、微波加热件5等对烹饪腔内的物品进行加热，可以选择一种或多种同时烹饪食物，从而增加了使用者的选择空间，可以根据不同的需要，选用不同的加热元件。另外，通过第一顶部加热件1、第二顶部加热件2、底部加热件3、热风加热组件4可以实现立体的加热，对烹饪腔内的食物等进行全方位的加热，可以提高加热的效率，而且第一顶部加热件1、第二顶部加热件2、底部加热件3还可以实现烧烤食物的效果，方便用户选择。而微波加热件5可以对事物的内部进行加热，进一步地提高烹饪的效率，而且还可以使食物具有预期的口感。当烹饪电器100烹饪食物时，第一顶部加热件1、第二顶部加热件2、底部加热件3、热风加热组件4以及微波加热件5可以同时对食物进行烹饪加热，以提高加热效率，提高烹饪速度，当然，烹饪食物时，也可以是第一顶部加热件1、第二顶部加热件2、底部加热件3、热风加热组件4以及微波加热件5中的其中一个、两个、三个或四个对食物进行加热，从而可以根据不同的食材选择不同的加热方式进行烹饪，以提高烹饪电器100的适用性。本专利技术的烹饪方法采用了前述的烹饪电器100。具体而言，如图1所示，本申请的烹饪方法包括：步骤S1：同时运行所述第二顶部加热件2和所述底部加热件3直到所述烹饪腔的温度达到所述第一预定温度。通过多个加热件的同时加热，可以提高烹饪电器100的加热效率，使得烹饪腔内的温度以及烹饪腔内食物等的温度快速地达到预定的温度，从而提高烹饪的效率。步骤S2：在步骤S1完成后，也就是说所述烹饪腔内的温度达到所述第一预定温度后，运行所述热风加热组件4直到烹饪腔内的温度达到第二预定温度。也就是说，在烹饪腔内的温度达到第一预定温度后，通过热风加热组件4进一步地加热，使得烹饪腔内的温度达到第二预定温度，从而实现烹饪腔内的温度加热至第二预定温度的目的。步骤S3，在步骤S2完成后，烹饪腔内的温度达到第二预定温度后。运行热风加热组件4以维持烹饪腔内的温度在预定温度范围内。根据本专利技术实施例的烹饪电器100的烹饪方法，可以使烹饪腔内的温度快速达到第二预定温度并将烹饪腔内的温度维持在预定范围内，实现快速烹饪食物，有效避免烹饪腔内的温度过高，提高烹饪效率，节约能耗。另外，本申请可以在烹饪腔内的的温度从第一预定温度到第二预定温度之间，对烹饪腔内的食本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪电器的烹饪方法，其特征在于，所述烹饪电器包括烹饪腔，所述烹饪腔的顶部设有第一顶部加热件和第二顶部加热件，所述烹饪腔的底部设有底部加热件，所述烹饪腔的一侧设有热风加热组件，且所述烹饪腔的另一侧设有微波加热件，所述烹饪方法包括：步骤S1，同时运行所述第二顶部加热件和所述底部加热件直到所述烹饪腔内的温度达到第一预定温度；步骤S2，所述烹饪腔内的温度达到第一预定温度后运行所述热风加热组件直到所述烹饪腔内的温度达到第二预定温度，所述第二预定温度高于所述第一预定温度；步骤S3，所述烹饪腔内的温度达到第二预定温度后，运行所述热风加热组件以维持所述烹饪腔内的温度在预定温度范围内。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪电器的烹饪方法，其特征在于，所述烹饪电器包括烹饪腔，所述烹饪腔的顶部设有第一顶部加热件和第二顶部加热件，所述烹饪腔的底部设有底部加热件，所述烹饪腔的一侧设有热风加热组件，且所述烹饪腔的另一侧设有微波加热件，所述烹饪方法包括：步骤S1，同时运行所述第二顶部加热件和所述底部加热件直到所述烹饪腔内的温度达到第一预定温度；步骤S2，所述烹饪腔内的温度达到第一预定温度后运行所述热风加热组件直到所述烹饪腔内的温度达到第二预定温度，所述第二预定温度高于所述第一预定温度；步骤S3，所述烹饪腔内的温度达到第二预定温度后，运行所述热风加热组件以维持所述烹饪腔内的温度在预定温度范围内。2.根据权利要求1所述的烹饪电器的烹饪方法，其特征在于，所述步骤S1还包括所述第一顶部加热件和所述热风加热组件不运行，所述步骤S2和所述步骤S3还包括所述第一顶部加热件、所述第二顶部加热件、所述底部加热件不运行。3.根据权利要求1所述的烹饪电器的烹饪方法，其特征在于，仅在所述步骤S3运行所述微波加热件或仅在所述步骤S3中所述热风加热组件不运行时运行所述微波加热件，且所述微波加热件的加热功率为所述微波加热件的额定功率的30％。4.根据权利要求1所述的烹饪电器的烹饪方法，其特征在于，所述预定温度范围为不大于温度上阈值且不小于温度下阈值，所述步骤S3包括：如果所述烹饪腔内的温度不高于所述温度下阈值，则运行所述热风加热组件；如果所述烹饪腔内的温度不...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪力，朱模谭，金圭英，
申请(专利权)人：广东美的厨房电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44