一种用于肉制品风干的装置及方法制造方法及图纸

技术编号:9132300 阅读:201 留言:0更新日期:2013-09-11 20:07
本发明专利技术公开了一种用于肉制品风干的装置及方法,装置包括封闭室,所述封闭室外设置有抽风除湿器,所述抽风除湿器设置有进风管和出风管,所述进风管和出风管分别与所述封闭室连通;所述抽风除湿器还设置有温度控制器。肉制品风干的方法为:a、将肉制品放置在一个封闭室内;b、将封闭室内的肉制品进行抽风除湿处理,控制所述封闭室内的空气温度为8-12℃,抽风除湿处理的时间为40-50h。通过本发明专利技术提供的用于肉制品风干的装置及方法,能制造出盐分含量低、在常温下不易变质的肉制品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种用于肉制品风干的装置,其特征在于,包括封闭室,所述封闭室外设置有抽风除湿器,所述抽风除湿器设置有进风管和出风管,所述进风管和出风管分别与所述封闭室连通;所述抽风除湿器还设置有温度控制器。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:王奇志
申请(专利权)人:湖南奇志食品发展有限公司
类型:发明
国别省市:

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