具有旋转结构的烹饪设备制造技术

具有旋转结构的烹饪设备，包括内锅、搅拌桨和驱动器；在内锅的底部固连有具有轴套中心孔的轴套，在轴套中心孔中转动设置有转动轴，转动轴的顶端部穿过轴套顶端延伸到内锅内并固连搅拌桨，转动轴的尾端部延伸出轴套尾端并固连第一从动齿轮；在内锅的底部固连固定套，轴套穿套并固定在固定套上，在固定套上固连有第二从动齿轮；驱动器的输出端设置有第一、第二主动齿轮，第一主动齿轮与第一从动齿轮啮合传动，第二主动齿轮与第二从动齿轮啮合传动；在转动轴的顶端部与轴套的顶端部之间设置有第一密封装置，在转动轴的非顶端部与轴套的非顶端部之间设置有第二密封装置。这样防止内锅中的油液大量地泄漏下来而掉落到电机等电器件上对它们造成损坏。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及烹饪设备，特别涉及一种具有旋转结构的烹饪设备。
技术介绍
自动烹调设备由于能够自动完成大份量食物的烹饪操作，为此广泛应用于食堂、酒店、餐厅等公共供餐场所。烹饪设备在烹饪工作过程中需要向内锅内加入食物及油、盐、醋、酱油等各种液体调料，同时旋转所述内锅，从而使食物及油、盐、醋、酱油等各种液体调料搅拌到一起，但是仅仅依靠所述内锅旋转并不能使结成块的食物与调料搅拌均匀，也不能使食物在所述内锅内均匀受热，最终会影响到食物的质量和口感。针对上述技术问题，在中国技术专利201520106512.6中披露了一种新型滚筒炒菜机，所述滚筒炒菜机包括机座和机座上的炒锅本体，所述炒锅本体包括有翻转架3以及位于所述翻转架3内的滚筒锅体4。其中所述滚筒锅体4 内的底端设置有可旋转的搅动条41。所述滚筒锅体4的后端连接有外轴筒42，所述搅动条41的中心处设置有内轴杆43，所述搅动条41的内轴杆43套装在外轴筒42中并从外轴筒42 的另一端伸出，所述外轴筒42上安装有滚筒从动齿轮44，所述内轴杆43伸出外轴筒42 的一端处安装有搅动条从动齿轮45，所述翻转架3 后端分别设置有用于驱动滚筒锅体4的滚筒主动齿轮46 和用于驱动搅动条41 的搅动条主动齿轮47。这样，所述滚筒锅体4在旋转的时候，还能够通过所述搅动条41以不同的转速或旋转方向搅拌所述滚筒锅体4内的食物。
技术实现思路
在上述专利201520106512.6中，所述滚筒锅体4和所述搅动条41同时穿套在内轴杆43上并能够在不同的驱动齿轮的驱动下各自旋转是保证食物具有良好的烹饪效果不能缺少的条件，这样的驱动方式固然能够简化所述烹饪设备的结构，但是贯穿所述滚筒锅体4的内轴杆43也会导致所述滚筒锅体4内的油液通过所述内轴杆43与所述滚筒锅体4之间的间隙泄漏出来而溅落到所述滚筒锅体4外的驱动电机等电器件上，从而对所述电器件造成损坏。如何能够在满足所述滚筒锅体4和所述搅动条41能够各自旋转的前提下，还能够保证所述滚筒锅体底部的密封性是值得进一步商纣的问题。针对上问题，本专利技术在内锅（即所述滚筒锅体4）与转动轴（即所述内轴杆43）之间设置密封装置，所述密封装置能够密封所述内锅的底部但并不会阻碍所述内锅以及所述转动轴的旋转。具体方案如下：一种具有旋转结构的烹饪设备，包括用于盛装并烹饪食物的内锅、设置在所述内锅内的搅拌桨以及位于所述内锅的外面并能够驱动所述搅拌桨转动的驱动器；其特征在于，在所述内锅的底部固连有轴套，所述轴套具有轴套中心孔，所述轴套中心孔连通到所述内锅，在所述轴套中心孔中转动设置有转动轴，所述转动轴的顶端部穿过所述轴套顶端延伸到所述内锅内并固连所述搅拌桨，所述转动轴的尾端部延伸出所述轴套尾端并固连有第一从动齿轮；在所述内锅的底部还固连有固定套，所述轴套穿套并固定在所述固定套上，在所述固定套上还固连有第二从动齿轮，所述第一从动齿轮与所述第二从动齿轮上、下平行布置；所述驱动器的输出端设置有两个主动齿轮即第一主动齿轮和第二主动齿轮，所述第一主动齿轮与第一从动齿轮啮合传动，所述第二主动齿轮与所述第二从动齿轮啮合传动；在所述转动轴的顶端部与所述轴套的顶端部之间设置有第一密封装置，在所述转动轴的非顶端部与所述轴套的非顶端部之间设置有第二密封装置。其中，所述内锅是具有能够盛装并烹饪食物的容腔的锅体，所述搅拌桨也就收容在所述容腔内。其中，所述轴套是独立于所述内锅、固定套但固定在所述内锅和固定套上的构件，借助所述轴套能够减少所述转动轴与所述内锅、固定套之间磨损。其次，所述轴套可以通过焊接等方式固连在所述内锅上。其中，在所述轴套中心孔中转动设置有转动轴，上述特征定义了所述转动轴能够相对所述轴套旋转。其中，所述转动轴的顶端部穿过所述轴套顶端延伸到所述内锅内并固连所述搅拌桨，所述转动轴的尾端部延伸出所述轴套尾端并固连有第一从动齿轮，上述特征定义了所述转动轴分别与所述搅拌桨和所述第一从动齿轮之间的传动连接关系，当所述第一从动齿轮旋转时能够通过所述转动轴带动所述搅拌桨旋转。其中，所述固定套是独立于所述内锅但通过焊接或者是螺纹连接等方式固连在所述内锅上的构件。其中，在所述内锅的底部还固连有固定套，所述轴套穿套并固定在所述固定套上，在所述固定套上还固连有第二从动齿轮，上述特征首先定义了所述固定套分别与所述内锅和第二从动齿轮之间的传动连接关系，当所述第二从动齿轮旋转时能够通过所述固定套带动所述内锅旋转；其次还定义了所述轴套与所述固定套之间的运动关系，所述轴套与所述固定套之间是相对静止的。其中，所述轴套的顶端部是指靠近所述内锅一侧的端部。其中，在所述转动轴的顶端部与所述轴套的顶端部之间设置有第一密封装置，在所述转动轴的非顶端部与所述轴套的非顶端部之间设置有第二密封装置，上述特征定义了所述第一密封装置和所述第二密封装置之间的位置关系，所述第一密封装置和所述第二密封装置沿所述转动轴的延伸方向上、下布置，所述第一密封装置位于所述第二密封装置的上方。根据上述技术方案，由于在所述转动轴的顶端部与所述轴套的顶端部之间设置有第一密封装置，在所述转动轴的非顶端部与所述轴套的非顶端部之间设置有第二密封装置，这样，所述第一密封装置和所述第二密封装置成为密封所述转动轴与所述轴套之间间隙的双重密封装置,防止所述内锅中的油液大量地通过所述转动轴与所述轴套之间的间隙泄漏下来而掉落到所述电机等电器件上对它们造成损坏。而又能够借助所述密封平垫片形成的轴向单面密封装置所具有的特性，使所述内锅内的少量油液仍越过所述密封平垫片往下爬行而起到润滑所述转动轴与所述轴套的作用。进一步的技术方案是，在所述转动轴的顶端部设置有转轴径向凸起边，所述搅拌桨套装在位于所述转轴径向凸起边上方的所述转动轴上，所述转轴径向凸起边盖压在所述轴套的顶端面上，所述第一密封装置是密封平垫片，所述密封平垫片套装在所述转动轴上并位于所述转轴径向凸起边与所述轴套的顶端面之间。其中，由于在所述转动轴的顶端部设置有转轴径向凸起边，因此，所述转轴径向凸起边能够成为所述转动轴的轴向定位装置，借助所述转轴径向凸起边确定所述转动轴伸入所述内锅中的深度。另外借助所述转轴径向凸起边还能够稳定所述转动轴，防止所述转动轴在转动过程中出现晃动。其中，所述第一密封装置是密封平垫片，所述密封平垫片套装在所述转动轴上并位于所述转轴径向凸起边与所述轴套的顶端面之间，因此，所述密封平垫片成为密封所述转动轴与所述轴套之间间隙的轴向单面密封装置，借助所述轴向单面密封装置防止所述内锅中的油液通过所述转动轴与所述轴套之间的间隙大量地泄漏出来。但是由于所述转动轴具有可转动性，所述转轴径向凸起边并不能对所述密封平垫片施加过大的顶压力，所述内锅内的少量油液仍能够越过所述密封平垫片往下爬行从而能够润滑所述转动轴与所述轴套。而由于还设置有第二密封装置，为此所述少量油液会被密封在所述转动轴与所述轴套之间而不会泄漏到所述轴套外，即使有也是极微量的油液了。进一步的技术方案是，还包括设置在所述内锅外面的固定支架，在所述固定支架上固连有下轴承，所述转动轴的尾端部连接到所述下轴承，所述第一从动齿轮位于所述轴套与所述下轴承之间；在所述转动轴的尾端部中心设置有螺纹孔，定位螺丝穿过尾端垫片拧紧在所述螺纹孔上，所述尾端垫片盖压在所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
具有旋转结构的烹饪设备，包括用于盛装并烹饪食物的内锅、设置在所述内锅内的搅拌桨以及位于所述内锅的外面并能够驱动所述搅拌桨转动的驱动器；其特征在于，在所述内锅的底部固连有轴套，所述轴套具有轴套中心孔，所述轴套中心孔连通到所述内锅，在所述轴套中心孔中转动设置有转动轴，所述转动轴的顶端部穿过所述轴套顶端延伸到所述内锅内并固连所述搅拌桨，所述转动轴的尾端部延伸出所述轴套尾端并固连有第一从动齿轮；在所述内锅的底部还固连有固定套，所述轴套穿套并固定在所述固定套上，在所述固定套上还固连有第二从动齿轮，所述第一从动齿轮与所述第二从动齿轮上、下平行布置；所述驱动器的输出端设置有两个主动齿轮即第一主动齿轮和第二主动齿轮，所述第一主动齿轮与第一从动齿轮啮合传动，所述第二主动齿轮与所述第二从动齿轮啮合传动；在所述转动轴的顶端部与所述轴套的顶端部之间设置有第一密封装置，在所述转动轴的非顶端部与所述轴套的非顶端部之间设置有第二密封装置。

【技术特征摘要】
1.具有旋转结构的烹饪设备，包括用于盛装并烹饪食物的内锅、设置在所述内锅内的搅拌桨以及位于所述内锅的外面并能够驱动所述搅拌桨转动的驱动器；其特征在于，在所述内锅的底部固连有轴套，所述轴套具有轴套中心孔，所述轴套中心孔连通到所述内锅，在所述轴套中心孔中转动设置有转动轴，所述转动轴的顶端部穿过所述轴套顶端延伸到所述内锅内并固连所述搅拌桨，所述转动轴的尾端部延伸出所述轴套尾端并固连有第一从动齿轮；在所述内锅的底部还固连有固定套，所述轴套穿套并固定在所述固定套上，在所述固定套上还固连有第二从动齿轮，所述第一从动齿轮与所述第二从动齿轮上、下平行布置；所述驱动器的输出端设置有两个主动齿轮即第一主动齿轮和第二主动齿轮，所述第一主动齿轮与第一从动齿轮啮合传动，所述第二主动齿轮与所述第二从动齿轮啮合传动；在所述转动轴的顶端部与所述轴套的顶端部之间设置有第一密封装置，在所述转动轴的非顶端部与所述轴套的非顶端部之间设置有第二密封装置。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，在所述转动轴的顶端部设置有转轴径向凸起边，所述搅拌桨套装在位于所述转轴径向凸起边上方的所述转动轴上，所述转轴径向凸起边盖压在所述轴套的顶端面上，所述第一密封装置是密封平垫片，所述密封平垫片套装在所述转动轴上并位于所述转轴径向凸起边与所述轴套...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾斌，阳恩贵，张壮，刘建萍，李大成，黄卫庭，
申请(专利权)人：德奥通用航空股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44