乳酸乳球菌乳酸亚种CCFM1018、其发酵食品及其在制备药物中的应用制造技术

本发明专利技术公开了乳酸乳球菌乳酸亚种CCFM1018、其发酵食品及其在制备药物中的应用。该菌在促进DEHP及MEHP排出的功效方面不仅显著优于肠道常驻菌群大肠杆菌和粪肠球菌，且优于商业菌株鼠李糖乳杆菌LGG。因此，本发明专利技术的乳酸乳球菌乳酸亚种CCFM1018可以作为预防和缓解因DEHP和MEHP造成的机体损伤的有效手段，且不具有药物的毒副作用。乳酸乳球菌乳酸亚种CCFM1018可用于制备缓解、预防DEHP及其代谢产物毒性的药物组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。

【技术实现步骤摘要】
乳酸乳球菌乳酸亚种CCFM1018、其发酵食品及其在制备药物中的应用
本专利技术属于微生物
，具体涉及乳酸乳球菌乳酸亚种CCFM1018、其发酵食品及其在制备药物中的应用。
技术介绍
邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(以下简称DEHP)作为一种塑化剂，添加在塑料中可增加其柔韧性和可塑性。因价格低廉，DEHP被广泛地应用于生产医药器材、化工产品等塑料制品，是我国目前使用最广泛的塑化剂。在这些塑料产品中，DEHP主要以氢键和范德华力而非共价键的形式与其他分子结合，因此在使用的过程中极易逸出，从而迁移到环境甚至人体中，对动植物和人体健康产生危害。研究表明，DEHP在人体内吸收和分布期持续约4～8h，大部分可在24h内被人体完全代谢。尿液是DEHP主要的排出途径。DEHP进入体内24h后，小于10％的DEHP原液直接经尿液排出，约67％的DEHP转化为五种二次代谢产物经尿液排出。由于DEHP具有脂溶性，少数DEHP则滞留于脂肪或乳汁中。储存于脂肪组织中的DEHP长时间不能被完全代谢，半衰期长达156h。DEHP对机体的毒性作用主要由其代谢产物邻苯二甲酸单(2-乙基己基)酯MEHP发挥。积本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种乳酸乳球菌乳酸亚种CCFM1018(Lactococcus lactis subsp.lactis)，于2018年2月11日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，广州市先烈中路100号大院59号楼5楼广东省微生物研究所，保藏编号为GDMCC No.60332。

【技术特征摘要】
2018.03.15 CN 201810214924X1.一种乳酸乳球菌乳酸亚种CCFM1018(Lactococcuslactissubsp.lactis)，于2018年2月11日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，广州市先烈中路100号大院59号楼5楼广东省微生物研究所，保藏编号为GDMCCNo.60332。2.一种发酵食品，其特征在于：所述发酵食品为使用CCFM1018发酵生产制得，所述发酵食品包括固态食品、液态食品、半固态食品。3.如权利要求2所述的发酵食品，其特征在于：所述发酵食品包括乳制品、豆制品、果蔬制品，所述乳制品包括牛奶、酸奶油、干酪；所述果蔬制品包括黄瓜、胡萝卜、甜菜、芹菜、圆白菜制品。4.乳酸乳球菌乳酸亚种CCFM1018在制备促进体内塑化剂及其代谢产物的排出的药物中的应用。5.如权利要求4所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王刚，陈卫，陈潜，赵建新，张灏，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：江苏,32