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一种促进肠道双歧杆菌增殖的保健品及应用制造技术

技术编号:15077862 阅读:102 留言:0更新日期:2017-04-07 10:56
本发明专利技术属于生物食品保健品技术领域,具体涉及一种促进肠道双歧杆菌增殖的保健品及应用。所述的促进肠道双歧杆菌增殖的保健品,包含如下成分:低聚糖30~60%;甜味剂0.4~7.5%;酸味剂1.5~2.5%;植物多酚10~30%;填充剂补足100%;该保健品含有低聚糖和植物多酚,人体摄入后,植物多酚具有抗氧化作用,能与乳酸菌产生的大量过氧化氢发生反应,从而间接保护双歧杆菌的生长;且植物多酚能抑制大量肠道有害菌,具有调节肠道菌群的功能;此外,双歧杆菌发酵低聚糖产生的短链脂肪酸降低了肠道pH值,不仅双歧杆菌获得增殖,且抑制了有害细菌。该保健品可以用于制备含片或胶囊。

Health care product for promoting proliferation of intestinal bifidobacteria and application thereof

The invention belongs to the technical field of biological food health care products, in particular to a health product for promoting the proliferation of intestinal bifidobacteria and application thereof. The health care products to promote the proliferation of intestinal Bifidobacterium, comprising the following components: oligosaccharides 30 ~ 60%; 0.4 ~ 7.5% sweeteners; sour agent 1.5 ~ 2.5% and 10 ~ 30%; plant polyphenols; filler is made up of 100%; the health care products containing oligosaccharides and plant polyphenols, ingested plant polyphenols with antioxidant effects, a large number of the generation of hydrogen peroxide and lactic acid bacteria react, thereby indirectly protect the growth of bifidobacteria; and plant polyphenols can inhibit a lot of harmful intestinal bacteria, can regulate the intestinal flora function; in addition, short chain fatty acids of Bifidobacterium fermented oligosaccharides produced by reducing intestinal pH value, not only for Bifidobacterium proliferation, and suppression of harmful bacteria. The health care product can be used for preparing buccal tablets or capsules.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物食品保健品
,具体涉及一种促进肠道双歧杆菌增殖的保健品及应用
技术介绍
双歧杆菌被公认为人体肠道益生菌,可以促进人体肠道健康。目前市面上有大量益生菌和益生元产品,包括各种低聚糖类及益生菌饮料等。我们实验室前期通过体内研究发现,低聚糖如低聚果糖和低聚木糖对肠道双歧杆菌的促进作用并不具有持续作用,有些低聚糖对双歧杆菌的促进作用还不是很显著;而益生菌饮料经人体摄入后经过胃液处理,进入肠道的活菌数存疑。因此,现有的产品均存在各自不同的缺点。
技术实现思路
为了克服现有技术的缺点与不足,本专利技术的首要目的在于提供一种促进肠道双歧杆菌增殖的保健品。本专利技术的再一目的在于提供上述促进肠道双歧杆菌增殖的保健品的应用。本专利技术的专利技术目的通过下述技术方案实现:一种促进肠道双歧杆菌增殖的保健品,包含如下按质量百分比计的成分:所述的低聚糖为低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖和低聚半乳糖中的至少一种,不排除其它低聚糖及其组合;...

【技术保护点】
一种促进肠道双歧杆菌增殖的保健品,其特征在于包含如下按质量百分比计的成分:

【技术特征摘要】
1.一种促进肠道双歧杆菌增殖的保健品,其特征在于包含如下按质量百分
比计的成分:
2.根据权利要求1所述的促进肠道双歧杆菌增殖的保健品,其特征在于:
所述的低聚糖为低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖和低聚
半乳糖中的至少一种。
3.根据权利要求1所述的促进肠道双歧杆菌增殖的保健品,其特征在于:
所述的甜味剂为甜菊糖、蔗糖和麦芽糖浆中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的促进肠道双歧杆菌增殖的保健品,其特征在于:
所述的酸味剂为柠檬酸、苹果酸和磷酸中的至少一种。
5.根据权利要求1所述的促进肠道双歧杆菌增殖的保健品,其特征在于:
所述的植物多酚为槲皮素、茶多酚、儿茶素和花青素中的至少一种。
6.权利要求1~5任一项所述的促进肠道双歧杆菌增殖的保健品在制备促
进肠道双歧杆菌增殖产品中的应用。
7.根...

【专利技术属性】
技术研发人员:彭喜春薛斌陈龙
申请(专利权)人:暨南大学
类型:发明
国别省市:广东;44

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