The invention relates to the field of protein, specifically a bioactive polypeptide VATEEVKITVD and its preparation methods and applications. The amino acid sequence of bioactive polypeptide VATEEVKITVD is Val Ala Thr Glu Val Val Lys Ile Thr Val Ile. Through in vitro anti-inflammatory activity test and anti aging experiment in vivo, it is proved that polypeptide VATEEVKITVD has good anti-inflammatory activity and anti-aging activity. On the one hand, the bioactive polypeptide VATEEVKITVD of the invention can promote the secretion of cytokines by macrophages, promote the increase of the amount of mono oxygenated nitrogen in macrophages and improve the resistance of the body to the body. On the other hand, it can improve the activity of anti peroxidase system in the body, enhance the body's resistance to exogenous stimulation, and reduce the probability of aging, aging and illness, and the development of food, health products and drugs with anti-inflammatory and anti-aging functions. It is of great significance.
【技术实现步骤摘要】
一种生物活性多肽VATEEVKITVD及其制备方法和应用
本专利技术涉及蛋白领域,尤其是涉及一种生物活性多肽VATEEVKITVD及其制备方法和应用。
技术介绍
在牛乳经乳酸菌发酵的过程中,牛乳中的一部分蛋白质被乳酸菌代谢利用,并发生了一系列生理生化反应,使蛋白质变为多肽或者游离的氨基酸,被人体消化吸收或通过小肠上皮细胞的吸收转运直接进入人体的血液循环。在这些多肽中,有一部分具有特殊的生理功能,被称为“生物活性肽”。在天然食物来源中寻找安全的生物活性肽尤为重要。近些年来,人们发现一些食物来源的多肽类物质具有良好的生物活性,如玉米短肽、大豆肽、牛乳多肽等。这些多肽可以通过微生物发酵、消化酶解等多种途径得到,并且大多具有生物活性的多肽是由2~20个氨基酸残基组成,分子量小于6000Da,含有一定量的疏水氨基酸、芳香族氨基酸。免疫活性肽是继阿片肽发现后首次从乳中获得并证明其生理活性的一类生物活性多肽。1981年Jolles等人首次发现,利用胰蛋白酶水解人乳蛋白,可以得到一个氨基酸序列为Val-Glu-Pro-Ile-Pro-Tyr的六肽,体外实验证明该肽能够增强小鼠腹腔巨噬细胞对绵羊红细胞的吞噬作用。Migliore-Samour等人发现来自酪蛋白的六肽Thr-Thr-Met-Pro-Leu-Trp能够刺激绵羊血红细胞对小鼠腹膜巨噬细胞的吞噬作用以及增强对于肺炎克雷伯菌的抵抗,具有抗炎功能。李素萍等人用合成的乳源肽(PGPIPN)饲喂大鼠发现大鼠腹腔巨噬细胞的吞噬作用和红细胞相关的抗炎功能有显著的增强。研究表明,免疫活性肽不仅能够增强机体免疫力,刺激机体淋巴细胞 ...
【技术保护点】
一种生物活性多肽VATEEVKITVD,其特征在于,其氨基酸序列为Val‑Ala‑Thr‑Glu‑Glu‑Val‑Lys‑Ile‑Thr‑Val‑Asp。
【技术特征摘要】
1.一种生物活性多肽VATEEVKITVD,其特征在于,其氨基酸序列为Val-Ala-Thr-Glu-Glu-Val-Lys-Ile-Thr-Val-Asp。2.根据权利要求1所述的一种生物活性多肽VATEEVKITVD,其特征在于,所述生物活性多肽为乳源性。3.编码权利要求1所述生物活性多肽VATEEVKITVD的核苷酸片段,其特征在于,所述核苷酸片段的序列如SEQIDNO:2所示。4.如权利要求1所述生物活性多肽VATEEVKITVD的制备方法,其特征在于,通过基因工程的方法人工合成,或从乳制品中通过分离纯化的方法直接获得,或直接通过化学合成制备。5.如权利要求1所述生物活性多肽VATEEVKITVD的应用,其特征在于,所述生物活性多肽VATEEVKITVD在制备具有抗炎功能的食品、保健品、药物或化妆品中的应用。6.如权利要求1所述生物活性多肽VATEEVKITVD的应用,其特征在于,所述生物活性多肽VATEEVKITVD在制备具有抗衰老功能的食品、保健品或药物中的应用。7.如权利要求1所述生物活性多肽VATEEVKITVD的应用,其特征在于,所述生物活性多肽VATEEVKITVD在制备具有抗炎功能和抗衰老功能的食品、保健品或药物中的应用。8.一种抗炎产品,其特征在于,包括如权利要求1所述生物活性多肽VATEEVKITVD或...
【专利技术属性】
技术研发人员:张少辉,张伯宇,陈静,林学海,李云飞,汪超,李阜烁,范梦珠,
申请(专利权)人:浙江辉肽生命健康科技有限公司,上海铂辉生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江,33
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。