一种肉类食品油炸机制造技术

本实用新型专利技术提供一种肉类食品油炸机，涉及食品机械领域，包括油炸锅和食材柜，油炸锅左右两侧内壁上均设有固定块，固定块上设有滤渣板，油炸锅底部设有加热管和温度探头，油炸锅右侧设有支架和侧板，侧板上设有转盘，转盘上设有转动柄，支架上设有一号滑轮和二号滑轮，转动柄与钢丝索右端固定连接，钢丝索绕过一号滑轮和二号滑轮，钢丝索左端设有左右两条钩索，左右两条钩索分别与油炸箱固定连接，油炸箱分为上下两层，上下两层内均设有炸篮，油炸锅下方设有温度显示器和温度报警器，食材柜底部设有滚轮，本实用新型专利技术具有使用方便，省时省力，油炸效率高，安全性好的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种肉类食品油炸机
本技术涉及食品机械领域，具体涉及一种肉类食品油炸机。
技术介绍
油炸机广泛应用在食品加工和餐饮领域，目前使用的油炸机包括锅体、发热原件，发热原件安装于锅体内靠近底部并可外接电源，通电后发热，对油进行加热，对事物进行油炸。现有的油炸机在进行油炸时，往往需要使用者进行手持操作，飞溅的油容易对使用者造成伤害，另外完成油炸操作后，往往需要使用者手持沥油，费时费力，无形中加大了使用者的劳动强度。而且食品碎渣在油炸过程中掉落到锅底，发生粘结难以清理，既不卫生也容易造成安全隐患。授权公告号为CN205196837U的中国专利公开了一种油炸机，它包括机架、油炸池、导热管、传送网带，所述油炸池从上到下分第一矩形区、倒梯形区、第二矩形区、倒三角区四个连通的区域，所述油炸池的底部即倒三角区的底部设置有排渣槽，上述油炸机结构复杂，操作难度大，生产成本高。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种肉类食品油炸机，具有使用方便，省时省力，油炸效率高，安全性好的优点。(二)技术方案为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种肉类食品油炸机，包括油炸锅和食材柜，所述油炸锅左右两侧内壁上均设有固定块，所述固定块上设有滤渣板，所述油炸锅底部设有加热管和温度探头，所述油炸锅右侧设有支架和侧板，所述侧板上设有转盘，所述转盘上设有转动柄，所述支架上设有一号滑轮和二号滑轮，所述转动柄与钢丝索右端固定连接，所述钢丝索绕过所述一号滑轮和所述二号滑轮，所述钢丝索左端设有左右两条钩索，所述左右两条钩索分别与油炸箱固定连接，所述油炸箱分为上下两层，所述上下两层内均设有炸篮，所述油炸锅下方设有温度显示器和温度报警器，所述食材柜底部设有滚轮。进一步地，所述炸篮为镂空网状结构。进一步地，所述油炸箱的上方开放，所述油炸箱的左右两侧和底部均设有油孔。进一步地，所述油炸锅左侧设有推杆。进一步地，所述转盘和所述侧板上均设有固定孔。进一步地，所述温度探头通过导线分别与所述温度显示器和所述温度报警器相连接。(三)有益效果本技术提供了一种肉类食品油炸机，具有以下有益效果：(1)设有悬挂式油炸箱对肉类食品进行油炸，无论是油炸时还是沥油时，使用者都不需要手持，降低劳动强度，也避免了使用者被热油烫伤的可能性，而且油炸箱的升降是通过转盘和滑轮实现的，省时省力，升降方便。(2)滤渣板可以将碎渣过滤，避免其在油炸过程中掉落到锅底，在锅底发生粘结，造成安全隐患，温度显示器可以实时显示油炸锅内的温度，当油炸锅内的温度过高时温度报警器报警，提醒使用者，安全性高。(3)结构简单，使用方便，容易移动，油炸效率高，适合大规模生产推广使用。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术的结构示意图；图2为油炸箱的结构示意图；图中标号分别代表：1、油炸锅；2、油炸箱；3、推杆；4、滤渣板；5、固定块；6、温度显示器；7、温度报警器；8、食材柜；9、温度探头；10、加热管；11、转动柄；12、侧板；13、转盘；14、支架；15、二号滑轮；16、一号滑轮。具体实施方式为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。一种肉类食品油炸机，包括油炸锅1和食材柜8，油炸锅1左右两侧内壁上均设有固定块5，固定块5上设有滤渣板4，油炸锅1底部设有加热管10和温度探头9，油炸锅1右侧设有支架14和侧板12，侧板12上设有转盘13，转盘13上设有转动柄11，支架14上设有一号滑轮16和二号滑轮15，转动柄11与钢丝索右端固定连接，钢丝索绕过一号滑轮16和二号滑轮15，钢丝索左端设有左右两条钩索，左右两条钩索分别与油炸箱2固定连接，油炸箱2分为上下两层，上下两层内均设有炸篮，油炸锅1下方设有温度显示器6和温度报警器7，食材柜8底部设有滚轮。其中，炸篮为镂空网状结构。其中，油炸箱2的上方开放，油炸箱2的左右两侧和底部均设有油孔。其中，油炸锅1左侧设有推杆3。其中，转盘13和侧板12上均设有固定孔。其中，温度探头9通过导线分别与温度显示器6和温度报警器7相连接。本技术的一个具体实施方式为：将需要进行油炸的肉类食品放入到炸篮内，接通外部电源，加热管10工作，转动转动柄11，油炸箱2向下运动进入到油炸锅1内，进行油炸，结束油炸后，反方向转动转动柄11，油炸箱2向上运动到一定高度时，将固定插销插入到转盘13和侧板12上的固定孔内，将油炸箱2的位置固定，此时进行沥油，沥油结束后，将炸篮内的肉类食品取出即可。需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。以上实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本技术各实施例技术方案的精神和范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉类食品油炸机，包括油炸锅(1)和食材柜(8)，其特征在于，所述油炸锅(1)左右两侧内壁上均设有固定块(5)，所述固定块(5)上设有滤渣板(4)，所述油炸锅(1)底部设有加热管(10)和温度探头(9)，所述油炸锅(1)右侧设有支架(14)和侧板(12)，所述侧板(12)上设有转盘(13)，所述转盘(13)上设有转动柄(11)，所述支架(14)上设有一号滑轮(16)和二号滑轮(15)，所述转动柄(11)与钢丝索右端固定连接，所述钢丝索绕过所述一号滑轮(16)和所述二号滑轮(15)，所述钢丝索左端设有左右两条钩索，所述左右两条钩索分别与油炸箱(2)固定连接，所述油炸箱(2)分为上下两层，所述上下两层内均设有炸篮，所述油炸锅(1)下方设有温度显示器(6)和温度报警器(7)，所述食材柜(8)底部设有滚轮。

【技术特征摘要】
1.一种肉类食品油炸机，包括油炸锅(1)和食材柜(8)，其特征在于，所述油炸锅(1)左右两侧内壁上均设有固定块(5)，所述固定块(5)上设有滤渣板(4)，所述油炸锅(1)底部设有加热管(10)和温度探头(9)，所述油炸锅(1)右侧设有支架(14)和侧板(12)，所述侧板(12)上设有转盘(13)，所述转盘(13)上设有转动柄(11)，所述支架(14)上设有一号滑轮(16)和二号滑轮(15)，所述转动柄(11)与钢丝索右端固定连接，所述钢丝索绕过所述一号滑轮(16)和所述二号滑轮(15)，所述钢丝索左端设有左右两条钩索，所述左右两条钩索分别与油炸箱(2)固定连接，所述油炸箱(2)分为上下两层，所述上下两层内均...

【专利技术属性】
技术研发人员：何海斌，
申请(专利权)人：江西省金粮实业有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36