The present invention discloses a fried peanut processing device, which comprises a frying pan body, wherein the fryer body is fixedly connected with a lower partition, a lower baffle is fixedly connected with a heating plate, the electric heating plate is arranged below a manhole, manhole bottom by bolts connected with a radiating plate, a plurality of radiating hole. On the left side of the cooling baffle above the fryer body is fixedly connected with the connecting plug, plug connection with electric heating plate is electrically connected with the fryer body; the middle part of the left side is fixedly connected with a motor mounting rack, motor mounting bracket is fixedly connected with the motor, the output end of the motor is fixedly connected with a transmission shaft co.. Compared with the prior art, the invention has the advantages that the invention has the advantages of simple structure, convenient use, for peanut fried, can more clearly understand the situation when fried peanut fried peanuts, fried in the device in addition to peanut oil filter after the surface of the net, avoid excessive peanut oil. Worthy of promotion.
【技术实现步骤摘要】
一种油炸花生加工装置
本专利技术涉及一种食品加工设备,具体是一种油炸花生加工装置。
技术介绍
花生:蔷薇目、豆科,落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤;茎和分枝均有棱,叶纸质对生;叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两面被毛,边缘具睫毛;叶脉边缘互相联结成网状;花长约8毫米;苞片披针形;花冠黄色或金黄色,旗瓣开展,翼瓣与龙骨瓣分离,长圆形或斜卵形,花柱延伸于萼管咽部之外,荚果膨胀,荚厚,6-8月花果期。落花生的果实为荚果,果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料,花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色,味芳香,种子含脂肪油40-50%,含氮物质20-30%,淀粉8-21%,纤维素2-5%,水分5-8%,灰分2-4%,维生素等。油炸花生米是一道由花生等为材料做成的菜品,属于家常菜,下酒菜。喝酒时人常选择这道菜作为下酒菜。传统的油炸花生直接用锅炸制,适合小批量加工,当花生较多时则较为不便,难以时刻了解花生的炸制状态。为此本领域技术人员提出了一种油炸花生加工装置,以解决上述背景中提出的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种油炸花生加工装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种油炸花生加工装置,包括炸锅体,所述炸锅体内部下方固定连接有下隔板,下隔板下方固定连接有电加热盘,所述电加热盘下方开设有检修孔,检修孔下方通过螺栓固定连接有散热挡板,散热 ...
【技术保护点】
一种油炸花生加工装置,包括炸锅体(1),其特征在于,所述炸锅体(1)内部下方固定连接有下隔板(3),下隔板(3)下方固定连接有电加热盘(4),所述电加热盘(4)下方开设有检修孔(5),检修孔(5)下方通过螺栓固定连接有散热挡板(6),散热挡板(6)上方开设有若干散热孔,所述炸锅体(1)左侧固定连接有连接插头(7),连接插头(7)与电加热盘(4)电性连接;所述炸锅体(1)左侧中部固定连接与电机安装架(8),电机安装架(8)上方固定连接有电机(9),电机(9)输出端固定连接有限位传动轴(10),所述限位传动轴(10)穿过炸锅体(1)并与炸锅体(1)通过轴承转动连接,所述限位传动轴(10)为螺纹轴,限位传动轴(10)外侧内螺纹连接有翻炒装置(14);所述下隔板(3)上方中部固定连接有转动铰链(15),转动铰链(15)上方转动连接有若干倾斜连杆(16),倾斜连杆(16)之间的间距为5mm,所述倾斜连杆(16)右侧均固定连接有水平滞留杆(17),所述水平滞留杆(17)右端固定连接有纵向连杆(18),纵向连杆(18)顶部转动连接有调节挂钩(19),调节挂钩(19)与炸锅体(1)侧壁相配合;所述炸锅 ...
【技术特征摘要】
1.一种油炸花生加工装置,包括炸锅体(1),其特征在于,所述炸锅体(1)内部下方固定连接有下隔板(3),下隔板(3)下方固定连接有电加热盘(4),所述电加热盘(4)下方开设有检修孔(5),检修孔(5)下方通过螺栓固定连接有散热挡板(6),散热挡板(6)上方开设有若干散热孔,所述炸锅体(1)左侧固定连接有连接插头(7),连接插头(7)与电加热盘(4)电性连接;所述炸锅体(1)左侧中部固定连接与电机安装架(8),电机安装架(8)上方固定连接有电机(9),电机(9)输出端固定连接有限位传动轴(10),所述限位传动轴(10)穿过炸锅体(1)并与炸锅体(1)通过轴承转动连接,所述限位传动轴(10)为螺纹轴,限位传动轴(10)外侧内螺纹连接有翻炒装置(14);所述下隔板(3)上方中部固定连接有转动铰链(15),转动铰链(15)上方转动连接有若干倾斜连杆(16),倾斜连杆(16)之间的间距为5mm,所述倾斜连杆(16)右侧均固定连接有水平滞留杆(17),所述水平滞留杆(17)右端固定连接有纵向连杆(18),纵向连杆(18)顶部转动连接有调节挂钩(19),调节挂钩(19)与炸锅体(1)侧壁相配合;所述炸锅体(1)左上方固定连接有滤油板(11),滤油板(11)右侧垂直固定连接有侧挡板(12),所述滤油板(11)下方开设有若干滤油孔(13)。2.根据权利要求1所述的一种油炸花生加工装置,...
【专利技术属性】
技术研发人员:苏杭,吕腾,
申请(专利权)人:泗水县锦川花生食品有限公司,
类型:发明
国别省市:山东,37
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