The utility model discloses a tea withering device, including withering box with an inner cavity, the four side wall near the withering box position is provided with a blower and an opening structure, opening structure and hair dryer blowing head corresponding blower by the corresponding opening structure extends into the withering is divided into the first box; and a second chamber heat conducting plate is composed of a withering transverse baffle; some have fixed on the heat conducting plate arranged in a crisscross pattern, with a plurality of through holes on the baffle; the second chamber is equipped with heating device, heating device is connected with a temperature sensor. The utility model at the same time through the four dry hair dryer, can accelerate the withering efficiency; set a baffle with a hole, can ensure that the wind is slowly brushed the surface of tea, which tea does not blow away; heating resistance wire is arranged in the second chamber of the heat conducting plate is heated, can accelerate the efficiency of withering; temperature sensor is added, the temperature can be controlled at any time, do not let the heating resistance wire of high temperature damage of tea.
【技术实现步骤摘要】
一种茶叶萎凋装置
本技术涉及茶叶加工领域,具体为一种茶叶萎凋装置。
技术介绍
萎凋,即在一定的温度、湿度条件下将新鲜茶叶均匀摊放,适度促进鲜叶酶的活性,萎凋的目的是蒸发水分,促进叶片内含物发生缓慢水解、氧化等化学变化。正常而有效的萎凋,使鲜叶的青草气消退而产生清香,并有水果香或花香,成茶滋味醇而不苦涩。现有的萎凋装置大多比较复杂,且效率不高。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种装置简单且效率高的茶叶萎凋装置。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种茶叶萎凋装置,包括具有内腔的萎凋箱,靠近所述萎凋箱的四个侧壁的位置均设置有吹风机以及开口结构,所述开口结构与所述吹风机一一对应,所述吹风机的吹风头由对应所述开口结构伸入所述萎凋箱内;所述萎凋箱内由横置的导热板分隔成第一腔室和第二腔室;所述导热板上固定有纵横交错的若干挡板,所述挡板上具有若干通孔;所述第二腔室内安装有供热器,所述供热器连接有温度传感器。进一步,所述萎凋箱顶端设有通风口。进一步,所述开口结构与导热板位于同一水平面。进一步,所述供热器为加热电阻丝。优选的,所述供热器平铺在所述第二腔室内。与现有技术相比,本技术的 ...
【技术保护点】
一种茶叶萎凋装置,包括具有内腔的萎凋箱(1),其特征在于:靠近所述萎凋箱(1)的四个侧壁的位置均设置有吹风机(2)以及开口结构(3),所述开口结构(3)与所述吹风机(2)一一对应,所述吹风机(2)的吹风头由对应所述开口结构(3)伸入所述萎凋箱(1)内;所述萎凋箱(1)内由横置的导热板(4)分隔成第一腔室(5)和第二腔室(6);所述导热板(4)上固定有纵横交错的若干挡板(11),所述挡板(11)上具有若干通孔(8);所述第二腔室(6)内安装有供热器(7),所述供热器(7)连接有温度传感器(10)。
【技术特征摘要】
1.一种茶叶萎凋装置,包括具有内腔的萎凋箱(1),其特征在于:靠近所述萎凋箱(1)的四个侧壁的位置均设置有吹风机(2)以及开口结构(3),所述开口结构(3)与所述吹风机(2)一一对应,所述吹风机(2)的吹风头由对应所述开口结构(3)伸入所述萎凋箱(1)内;所述萎凋箱(1)内由横置的导热板(4)分隔成第一腔室(5)和第二腔室(6);所述导热板(4)上固定有纵横交错的若干挡板(11),所述挡板(11)上具有若干通孔(8);所述第二腔室(6)...
【专利技术属性】
技术研发人员:汪国富,李开炎,
申请(专利权)人:通城县百丈潭茶业有限责任公司,
类型:新型
国别省市:湖北,42
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