【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种白茶萎凋装置,属于茶叶加工机械领域。
技术介绍
白茶为中国六大茶类之一,白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点,属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。决定白茶品质的根本是原料,关键是萎凋工序。萎凋,即在一定的温度、湿度条件下将新鲜茶叶均匀摊放,适度促进鲜叶酶的活性,萎凋的目的是蒸发水分,促进叶片内含物发生缓慢水解、氧化等化学变化。正常而有效的萎凋,使鲜叶的青草气消退而产生清香,并有水果香或花香,成茶滋味醇而不苦涩。现有的萎凋工序一般都是使用萎凋槽,虽然现有的萎凋槽能够起到快速萎凋的作用,但是也存在着茶叶受风不均匀、萎凋茶叶收集麻烦以及萎凋效果不好等问题。
技术实现思路
为了解决上述技术问题,本技术提供了一种能够使茶叶萎凋均匀、萎凋效果好以及便于收集的白茶萎凋装置。本技术的技术方案如下:一种白茶萎凋装置,包括支架、萎凋槽以及匀料机构;萎凋槽通过减震块与支架连接,萎凋槽内部设置有茶叶放置层,茶叶放置层上密集设置有通孔,茶叶放置层将萎凋槽分隔为上下两层;萎凋槽一端开设有茶叶出口,茶叶出口处设置有可开闭挡板;所述的支架为可升降式支架;萎凋槽的下层设置有一斜板,斜板一侧边抵靠在萎凋槽底部,另一侧边抵靠在茶叶放置层侧边上;萎凋槽的下层侧壁与斜板上表面相对处设置有多个通风机;萎凋槽上层设置有吹风机;萎凋槽内还设置有温度传感器;所述匀料机构包括设置在茶叶放置层上方的L型匀料棒、往复式链条传动机构和设置在萎凋槽槽沿上的滑轨;L ...
【技术保护点】
一种白茶萎凋装置,其特征在于:包括支架(1)、萎凋槽(2)以及匀料机构(3);萎凋槽(2)通过减震块(4)与支架(1)连接,萎凋槽(2)内部设置有茶叶放置层(5),茶叶放置层(5)上密集设置有通孔(6),茶叶放置层(5)将萎凋槽(2)分隔为上下两层;萎凋槽(2)一端开设有茶叶出口(7),茶叶出口(7)处设置有可开闭挡板(8);所述的支架(1)为可升降式支架;萎凋槽(2)的下层设置有一斜板(9),斜板(9)一侧边抵靠在萎凋槽(2)底部,另一侧边抵靠在茶叶放置层(5)侧边上;萎凋槽(2)的下层侧壁与斜板(9)上表面相对处设置有多个通风机(10);萎凋槽(2)上层设置有吹风机(13);萎凋槽(2)内还设置有温度传感器(14);所述匀料机构(3)包括设置在茶叶放置层(5)上方的L型匀料棒(31)、往复式链条传动机构(32)和设置在萎凋槽(2)槽沿上的滑轨(33);L型匀料棒(31)一端固定有一滑轮(34),滑轮(34)套设于滑轨(33)上,所述L型匀料棒(31)的竖直边设置有一链轮,所述链轮与往复式链条传动机构(32)的链条相配合,从而带动L型匀料棒(31)沿着滑轨(33)往复运动,所述L型匀 ...
【技术特征摘要】
1.一种白茶萎凋装置,其特征在于:包括支架(1)、萎凋槽(2)以及匀料机构(3);萎凋槽(2)通过减震块(4)与支架(1)连接,萎凋槽(2)内部设置有茶叶放置层(5),茶叶放置层(5)上密集设置有通孔(6),茶叶放置层(5)将萎凋槽(2)分隔为上下两层;萎凋槽(2)一端开设有茶叶出口(7),茶叶出口(7)处设置有可开闭挡板(8);所述的支架(1)为可升降式支架;萎凋槽(2)的下层设置有一斜板(9),斜板(9)一侧边抵靠在萎凋槽(2)底部,另一侧边抵靠在茶叶放置层(5)侧边上;萎凋槽(2)的下层侧壁与斜板(9)上表面相对处设置有多个通风机(10);萎凋槽(2)上层设置有吹风...
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