【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及酒类及其生产方法，是一种用新鲜水果和白酒相结合制得的水果酒。目前，市场上出售的酒类品种很多，按其生产工艺可分为两类一类是发酵酒，包括啤酒、果露酒、黄酒等；果露酒的生产工艺是将水果粉碎榨汁、发酵、过滤、灭菌而制得，这种酒虽然保留了水果的香味成分、营养成分、但在外观上难以达到良好的视觉效果，易沉淀、易混浊失光；另一类是蒸馏酒，包括白酒、伏特加、白兰地等，白酒为我国传统酒种，是以独特的酿造工艺自立于世界之林，其酒体晶莹透明，给人以赏心悦目的感觉，但是，白酒度数高、耗粮多、不符合国家产业政策的发展方向和广大消费者的要求。本专利技术的目的是提供一种，将新鲜水果和白酒结合起来，创出酒类新品种，以解决果露酒视觉效果不好、易沉淀、易混浊失光，白酒度数高、耗粮多不符合国家产业政策的发展方向和广大消费者的要求等问题。本专利技术的目的是这样实现的该酒由以下重量配比的原料组成水果0.01-3Kg，白酒0.05-10Kg水果是指梨、苹果、桃、荔枝、草莓、山楂、葡萄、樱桃。其生产方法包括选果、套瓶、封口、采摘、白酒勾兑、灌装、密封、包装、工序；选果选择长势好的花或果套上玻...
【技术保护点】
一种水果酒其特征在于：是由以下重量配比的原料组成：水果０．０１－３Ｋｇ，白酒０．０５－１０Ｋｇ。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
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